Subgerente de Servicio de Habitaciones 543433 Alimentos \& Bebidas Temporal / Temporada Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca busca un Subgerente de Servicio de Habitaciones para unirse a nuestro equipo de Alimentos \& Bebidas. ¿Eres un maestro en tu oficio? ¿Te desarrollas en un equipo que triunfa en conjunto, demostrando integridad y respeto mientras actúas con responsabilidad? ¿Adoptas una mentalidad de crecimiento? Te invitamos a convertirte en un admirador de lo excepcional. Mandarin Oriental Hotel Group es el galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados alrededor del mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocido por crear algunas de las propiedades más deseadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en la herencia asiática, representando al mismo tiempo la vanguardia absoluta en experiencias de lujo. Situado frente al impresionante paisaje de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra late con el espíritu vibrante de Mallorca. Aquí, el lujo sutil y emocional se fusiona perfectamente con la belleza natural y energía de la isla, ofreciendo un lugar donde la inspiración fluye sin esfuerzo. Celebra la esencia de Mallorca mediante experiencias personalizadas, dinámicos recorridos gastronómicos y programas de bienestar revitalizantes; cada uno diseñado para sumergirte en la atmósfera vibrante y las extraordinarias propuestas de la isla. Acerca del puesto Ubicado en el departamento de Alimentos y Bebidas del Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el Subgerente de Servicio de Habitaciones asumirá la responsabilidad total de todos los aspectos operativos, administrativos y financieros relacionados con el servicio de habitaciones asignado. Como Subgerente de Servicio de Habitaciones, serás responsable de las siguientes funciones: * Apoyar al Gerente de Servicio de Habitaciones en la supervisión de los horarios de turnos para todos los puestos y garantizar el cumplimiento y seguimiento. * Apoyar al Gerente de Servicio de Habitaciones en la supervisión del mantenimiento y limpieza del establecimiento y realizar, según corresponda, inspecciones mensuales o más frecuentes junto con los colegas de ingeniería y housekeeping, y hacer seguimiento adecuado de los informes generados para lograr un entorno impecable. * Supervisar la operación diaria del establecimiento y gestionar eficazmente los turnos para asegurar un funcionamiento general fluido y efectivo. * Mantener una buena relación y comunicación constante con el Chef de Cocina y su equipo, especialmente durante las horas de operación. * Asegurar que las reservas se gestionen adecuadamente dentro del establecimiento y que las capacidades de asientos se maximicen eficazmente. * Identificar constantemente áreas de mejora en el servicio y en la calidad de alimentos y bebidas revisando diversos informes de auditoría de calidad de servicio, tarjetas de comentarios de huéspedes e informes de incidentes, y compartir observaciones y recomendaciones con el gerente del establecimiento. * Apoyar al Gerente de Servicio de Habitaciones en mantener una visión clara de todas las configuraciones relacionadas con el punto de venta (POS) y realizar revisiones periódicas sobre la exactitud de todos los artículos. * Garantizar la precisión de todos los menús: vigentes, escritos correctamente, limpios y presentables, y verificar que las descripciones estén actualizadas y distribuidas adecuadamente. * Seguir todos los procedimientos, políticas y prácticas relacionados con los requisitos contables de Jardine para los puntos de venta de Alimentos \& Bebidas. * Supervisar y mantener registros sólidos de todas las vacaciones anuales y días festivos libres, asegurando que no se acumulen dentro del establecimiento. * Apoyar al Gerente de Servicio de Habitaciones en el monitoreo del estado de resultados mensual y realizar análisis detallados regulares de la información financiera relacionada con el establecimiento. * Asistir al Gerente de Servicio de Habitaciones en planificar y ejecutar actividades promocionales especiales para el establecimiento y planificar eventos relacionados con temporadas festivas. Como Subgerente de Servicio de Habitaciones, esperamos de ti: Experiencia y educación * Título universitario en Gestión Hotelera o similar. * Al menos 2\-3 años de experiencia en un puesto similar. * Experiencia liderando equipos en departamentos de Alimentos \& Bebidas. * Experiencia en hostelería de lujo. Habilidades técnicas * Capacidad para comprender las necesidades y expectativas de los huéspedes y ofrecer un servicio al cliente superior mediante iniciativa propia y motivando adecuadamente a su equipo. * Experiencia con sistemas de punto de venta y procedimientos de caja en restaurantes. * Extremadamente organizado y con sólidas capacidades administrativas. * Demostrada capacidad para apoyar, motivar y liderar exitosamente un equipo grande y diverso. * Capacidad para organizar grandes proyectos y eventos. * Capacidad para utilizar sistemas documentados de gestión del rendimiento y manejar procesos disciplinarios. * Realizar el trabajo con atención al detalle y con habilidad para organizar y gestionar múltiples tareas. * Competencia en el uso de herramientas informáticas, incluyendo MS Office o equivalente. Nuestro compromiso contigo * Aprendizaje \& Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Creamos programas únicos de aprendizaje y desarrollo para distintas etapas de tu carrera profesional para que crezcas continuamente. * MOstay. Cuando trabajas tan duro como nuestros colegas, es importante tomarse un descanso. Como miembro de la \#familiaMO, puedes alojarte con nosotros dondequiera que vayas en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas y además tarifas muy atractivas en habitaciones para ti y tus seres queridos. * Salud \& Bienestar del Colaborador. Encontrar el equilibrio adecuado entre trabajo y vida personal es importante. Tu bienestar nos importa. Ofrecemos diversos beneficios de salud y programas de bienestar a todos nuestros colaboradores a nivel mundial. * Planes de jubilación. Cuando demuestras compromiso con nosotros, nosotros correspondemos. Ofrecemos diferentes planes de jubilación dependiendo de la duración de tu servicio y tu cargo. Somos Fans. ¿Tú lo eres?