Cocinero Junior: SABINA es un restobar en Barranco \- Lima que celebra la cultura andina y el empoderamiento individual, fusionando tradición y modernidad en su coctelería, estética y ambiente. Estamos en búsqueda de un Cocinero Junior. Requisitos: * Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía o afines, en últimos ciclos o concluidos (deseable). * Mínimo 1 año de experiencia como cocinero o practicante en restaurantes o restobares. * Conocimientos de cocina peruana, andina y fusión contemporánea. * Manejo adecuado de técnicas de cocción, emplatado y manipulación de alimentos. * Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria * Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía (en curso o egresado reciente). * Dominio básico de técnicas de cocción, mise en place, manipulación y emplatado. * Responsabilidad, limpieza, organización y deseo genuino de aprender. Funciones: * Preparar y cocinar platos siguiendo las recetas y estándares de SABINA. * Controlar tiempos de cocción y presentación de platos antes del despacho. * Cumplir con los protocolos de seguridad, higiene y conservación de alimentos. * Reportar incidencias o faltantes al jefe de cocina * Participar en la mise en place, montaje y despacho de platos, manteniendo ritmo y coordinación con el equipo. * Verificar calidad, frescura y conservación de los insumos antes y durante el servicio. * Mantener comunicación fluida con cocina fría, caliente y barra para garantizar armonía en el servicio. * Asumir con compromiso el sentido ritual del trabajo culinario SABINA: cocinar con respeto, conexión y significado Beneficios: * Pagos Mensuales * Planilla MYPE con beneficios de ley. * Remuneración de acuerdo al mercado. Ventajas: * Formación continua en técnicas gastronómicas y alta cocina andina contemporánea. * Oportunidades de crecimiento en una marca en expansión y con propósito. * Tiempo parcial de Miércoles a Domingo \- Descanso Lunes y Martes. Tipo de puesto: Indefinido Sueldo: A partir de S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial