Ayudante de cocina y mozo

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca profesional de cocina para preparar platos de la carta, participar en la planificación de producción, desarrollar mise en place y asegurar la calidad, sabor y presentación. Puntos Destacados: 1. Preparar platos de la carta garantizando calidad, sabor y presentación. 2. Participar en la planificación y organización de la producción diaria. 3. Colaborar en la creación y mejora de la carta. **Actividades a realizar:** * Apoyo en cocina * Limpiar su área de trabajo * Cualquier otra función encargada por su jefe \* * **Funciones principales:** * Preparar los platos de la carta garantizando **calidad, sabor y presentación**. * Participar en la **planificación y organización** de la producción diaria. * Desarrollar el **mise en place** de manera rápida, limpia y ordenada. * Garantizar la correcta **conservación y uso de insumos y productos**. * Cumplir con las **normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria**. * Realizar tareas de **limpieza y desinfección** al finalizar el servicio. * Colaborar en la **creación y mejora de la carta**. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,150\.00 \- S/.1,200\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial