Convocatoria Laboral – **AYUDANTE DE COCINA** Empresa: EMMA Proyecto: Pampa Cachendo – Tía María Régimen de trabajo: 21 x 07 Modalidad: Ingreso a planilla con todos los beneficios al 100% **Requisitos:** * Secundaria completa. * Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. * Puestos previos: ayudante de limpieza, mozo, ayudante de cocina. * Conocimientos básicos en: * Herramientas y utensilios para la preparación de alimentos. * Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Almacenaje (BPA). * HACCP, seguridad y cuidado del medio ambiente. * Sistemas de calidad ISO 9001, 14001, 22000 y/o OSHAS 18001 (deseable). **Funciones principales:** * Revisar utensilios de trabajo para operaciones de cocina. * Habilitar insumos para la preparación de alimentos. * Preparar y etiquetar muestras de alimentos del día para análisis de seguridad. * Mantener limpieza y orden en el área de trabajo. * Apoyar en la elaboración de procesos de cocina según programa establecido. * Cumplir con normas de calidad, seguridad y medio ambiente. * Reportar incidentes y participar en capacitaciones y simulacros de seguridad. **Competencias:** * Orientación al cliente. * Comunicación efectiva. * Tolerancia a la presión. * Productividad. * Trabajo en equipo. **Condiciones:** * Régimen laboral: 21 días de trabajo x 07 días de descanso. * Postulantes deberán residir en: Arequipa, Cusco, Puno, Moquegua, Tacna o Lima. * Ingreso a planilla desde el primer día, con todos los beneficios de ley. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial Fecha límite para postularse: 26/12/2025 Fecha de inicio prevista: 03/01/2026