Resumen del Puesto: Buscamos un Itamae para preparar y elaborar platos de cocina Nikkei, supervisar insumos y garantizar la higiene y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Experiencia comprobada en cocina, preferentemente en restaurantes. 2. Preparar y elaborar platos de cocina Nikkei de calidad. 3. Supervisar insumos y asegurar cumplimiento de normas de higiene. ITAMAE **REQUISITOS** * **Estudios:** Técnico o profesional en Gastronomía, Artes Culinarias o especialidades afines. Deseable formación o especialización en cocina Nikkei. * **Experiencia laboral:** Experiencia comprobada en cocina, preferentemente en restaurantes, hoteles o establecimientos gastronómicos. * **Experiencia mínima:** 3 años en puestos similares **FUNCIONES** * Preparar y elaborar platos de cocina Nikkei, garantizando la calidad, presentación y sabor de cada preparación. * Supervisar y controlar los insumos de cocina, verificando su correcta conservación, almacenamiento y utilización. * Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria. * Organizar y planificar las actividades de cocina de acuerdo con la operación del establecimiento. **Horario:** Rotativo, según necesidad operativa: * 2:00 p. m. a 11:00 p. m. * 9:00 a. m. a 6:00 p. m. * 8:45 a. m. a 5:45 p. m. Enviar Curriculum: 981556011 Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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