Supervisor

Descripción

Resumen: Mandarin Oriental Sanya busca un Supervisor de Alimentos y Bebidas para liderar a un equipo en la consecución de experiencias excepcionales para los huéspedes y de los objetivos departamentales. Aspectos destacados: 1. Dirigir y liderar al equipo del restaurante para lograr la experiencia definitiva del huésped 2. Garantizar altos estándares de servicio, limpieza y conocimiento del producto 3. Capacitar y asesorar a los colegas, apoyando su formación y desarrollo Supervisor * JR\-06888 * Alimentos \& Bebidas * Jornada completa * Contrato indefinido * Mandarin Oriental, Sanya Añadir a favoritos Ver favoritos RB\&E Supervisor Mandarin Oriental Sanya busca un supervisor para unirse a nuestro equipo del departamento RB\&E. ¿Es usted un maestro en su oficio? ¿Destaca en un equipo que triunfa juntos, demostrando integridad y respeto mientras actúa con responsabilidad? ¿Adopta una mentalidad de crecimiento? Lo invitamos a convertirse en fanático de lo extraordinario. Mandarin Oriental es el galardonado propietario y operador de algunos de los hoteles, complejos turísticos y residencias más lujosos ubicados en destinos privilegiados de todo el mundo, con una sólida cartera de proyectos en desarrollo. Cada vez más reconocido por crear algunas de las propiedades más codiciadas del mundo, el Grupo ofrece un servicio legendario inspirado en el patrimonio asiático, al tiempo que representa la vanguardia absoluta de las experiencias de lujo. MANDARIN ORIENTAL, SANYA Una joya escondida donde se celebra la naturaleza y se garantiza la privacidad. Sanya Mandarin Oriental, Coral Bay es el primer hotel del Grupo Hotelero Mandarin Oriental en el continente chino. Con vistas al Mar Meridional de China y una playa de coral virgen de 1,2 kilómetros, es un exclusivo complejo frente al mar que ocupa toda una bahía. Con una superficie de 12 hectáreas en una ladera junto al mar, el hotel combina armoniosamente la estética de los complejos turísticos del sudeste asiático con elementos zen orientales, creando una atmósfera de lujo apartada y tranquila, lejos del bullicio. Al incorporar el lujo contemporáneo y el carácter distintivo de Hainan, el hotel refleja el patrimonio oriental del Grupo, ofreciendo a los huéspedes un retiro sereno para relajarse y escapar del caos. **Acerca del puesto** El titular es responsable de dirigir al equipo del restaurante para lograr la experiencia definitiva del huésped y cumplir o superar los objetivos de alimentos y bebidas establecidos antes y después de la inauguración, con el fin de alcanzar una calificación MOHG. El Supervisor del Restaurante reporta directamente al Gerente/Asistente Gerente del Restaurante y supervisa a todo el personal del restaurante. **Como supervisor**, usted será responsable de las siguientes funciones: * Apoyar la filosofía y la cultura corporativa mediante los Principios Rectores y D.E.L.I.G.H.T como parte integral de la satisfacción del huésped y la consecución de nuestra Declaración de Misión * Brindar siempre un excelente servicio a todos nuestros huéspedes. * Asistir a los huéspedes con cortesía y eficiencia. * Gestionar las operaciones diarias * Supervisar siempre el mantenimiento y la limpieza del restaurante. * Conocimientos excelentes sobre alimentos y bebidas, incluida la capacidad de servir y vender el producto * Gestionar adecuadamente los niveles de personal * Asistir al gerente con la programación, la contratación y las entrevistas de nuevos colegas. * Asistir al gerente con la formación y el desarrollo de los colegas. * Asistir al gerente con las reuniones departamentales mensuales. * Asistir al gerente con la realización de reuniones diarias de comunicación con el personal antes del turno. Visitar todas las mesas de nuestros huéspedes durante o después de su visita, para garantizar su satisfacción. * Gestionar, capacitar y asesorar a los colegas, incluidos los procedimientos disciplinarios. * Cumplir y hacer cumplir todas las políticas y procedimientos del hotel, tal como se indican en el manual del colega del hotel. * Asistir a las reuniones semanales y mensuales de Alimentos \& Bebidas. * Comunicar toda la información grupal/cambios respecto a la información existente a los colegas del hotel correspondientes, de forma precisa y oportuna. * Entretener a los clientes, según corresponda. * Liderar la reunión departamental diaria. * Tener un fuerte sentido de responsabilidad hacia las metas financieras establecidas por la empresa. * Ser responsable de las puntuaciones de satisfacción de huéspedes y colegas. **Como supervisor**, esperamos lo siguiente de usted: * Enfocado en el cliente * Trabajo en equipo * Dar lo mejor de sí * Confiable y responsable **Nuestro compromiso con usted** * Aprendizaje \& Desarrollo. Su éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas únicos de aprendizaje y desarrollo para distintas etapas de su carrera, para que usted crezca continuamente. * MOstay. Cuando trabaja tan duro como lo hacen nuestros colegas, es importante tomarse tiempo libre. Como miembro de la \#MOfamilia, puede alojarse con nosotros dondequiera que vaya en el mundo. El programa MOstay ofrece noches gratuitas y tarifas adicionales muy atractivas en habitaciones para usted y sus seres queridos. * Salud \& Bienestar del Colega. Encontrar el equilibrio adecuado entre vida laboral y personal es importante. Su bienestar nos importa. Ofrecemos diversos beneficios de salud y programas de bienestar a todos nuestros colegas a nivel mundial. *L*os beneficios locales* * Un salario competitivo y paquetes de beneficios * Vacaciones anuales y días festivos * Seguros sociales y fondo de vivienda * Alojamiento y comidas gratuitos **Somos fans. ¿Y usted?