**Objetivos del cargo** Planifica, organiza, coordina, dirige y supervisa todas las operaciones en el restaurante, vela por el cumplimiento de las políticas de RRHH y los procesos administrativos, velar por el abastecimiento de la tienda para su correcto funcionamiento, analiza el entorno de su restaurante buscando oportunidades y previniendo posibles circunstancias que puedan afectar el desempeño y resultado de su operación. Su principal responsabilidad es entregar un servicio profesional a todos nuestros invitados. Reportes diarios, semanales y mensuales. \*Garantizar el cumplimiento de los KPI. **Conocimientos específicos** * Manejo y supervisión de personal. * Manejo y control de caja. * Manejo y control operativo de restaurante. * Conocimientos de Office a nivel intermedio. * Sistemas de control de inventarios, control de desperdicios, mermas. * Conocimiento de Compras, proveedores. * Conocimiento en sistema de restaurante (inforest) * Estados Financieros. * Conocimientos de Técnicas de Comedor y atención al cliente. * Manejo y solución de quejas. * Liderazgo. **Otros:** * Disponibilidad para trabajar en régimen 6×1, horarios rotativos, descanso entre semana y ser transferido a cualquiera de los restaurantes del grupo. * Edad: Entre 28 y 45 años * Experiencia mínima: 5 años en el puesto y en rubro gastronómico * Nivel de educación: Superior en carreras afines / no excluyente * Idiomas: Inglés nivel Básico / no excluyente * Indispensable carnet de Sanidad actualizado **Competencias Específicas:** * Conocimiento Funcional * Dinamismo y Energía * Orientación al Cliente * Relaciones Interpersonales * Toma de Decisiones * Dirección de Equipos / Liderazgo **Competencias Genéricas:** * Comunicación * Iniciativa / Proactividad * Orientación a Resultados * Trabajo en Equipo Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: * ¿Cuales son tus pretensiones salariales? * ¿Dominas inforest? o ¿Que sistema de restaurante dominas? * ¿Cúal es tu nivel de Office? Experiencia: * mas: 4 años (Obligatorio) Idioma: * INGLES BASICO (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial