Pastelero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un(a) Pastelero(a) responsable y comprometido(a) con experiencia en pastelería y repostería para elaboración de productos. Puntos Destacados: 1. Elaboración de productos de pastelería y repostería de calidad. 2. Formación en Repostería, Pastelería, Panadería o afines. 3. Conocimientos en técnicas de pastelería y manejo de equipos. **¡Únete a Macchia!** Somos una empresa dedicada al rubro de cafetería y pastelería y nos encontramos en búsqueda de un(a) **Pastelero(a)** para nuestra planta de producción ubicada en Barranco. Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en pastelería y repostería, con capacidad para trabajar siguiendo recetas estandarizadas y mantener los estándares de calidad, presentación e higiene establecidos por la empresa. Requisitos * Formación en Repostería, Pastelería, Panadería o carreras afines. * Entre 6 meses y 1 año de experiencia en puestos similares. * Conocimientos de técnicas básicas e intermedias de pastelería y repostería. * Conocimientos en preparación de masas, cremas, rellenos y productos horneados. * Manejo de hornos, batidoras, amasadoras y equipos de pastelería. * Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normas de higiene e inocuidad alimentaria. * Capacidad para trabajar en equipo. * Responsabilidad, orden y compromiso. Funciones * Elaborar productos de pastelería y repostería de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos. * Verificar la calidad, presentación y porciones de los productos elaborados. * Controlar el uso de insumos y materias primas, informando oportunamente las necesidades de reabastecimiento. * Mantener el orden, limpieza e higiene de la estación de trabajo, utensilios y equipos. * Controlar la correcta rotación de productos e insumos. * Apoyar en el control y reducción de mermas durante la producción. * Participar en la elaboración y desarrollo de nuevos productos de pastelería. * Apoyar en la orientación y formación de los ayudantes de pastelería. * Cumplir con los procedimientos de higiene, inocuidad y seguridad establecidos por la empresa. * Realizar otras actividades relacionadas con el puesto y el área de pastelería. Condiciones **Lugar de trabajo:** Planta de Producción – Barranco **Horario:** Lunes a sábado, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. **Planilla desde el primer día.** **Almuerzo cubierto al 100% por la empresa.** **Remuneración acorde al mercado.** Las personas interesadas pueden enviar su CV actualizado a través de: * WhatsApp: **940 534 485** * Correo electrónico: **seleccion.macchia@gmail.com** Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Cuánto tiempo de experiencia tienes como Pastelero(a) o en puestos similares? * ¿En qué distrito resides actualmente y estás de acuerdo en trabajar en nuestra planta de producción ubicada en Barranco? * ¿Cuentas con disponibilidad para trabajar de lunes a sábado, de 8:00 a. m. a 5:00 p. m.? * ¿Cuentas con disponibilidad para incorporarte de manera inmediata? * ¿Cuál es tu expectativa de remuneración mensual? Lugar de trabajo: Empleo presencial