Resumen del Puesto: EXPLOSUPPORT busca un Cocinero con experiencia en operaciones mineras para la preparación de platos, coordinación de equipo y supervisión de buenas prácticas de manufactura. Puntos Destacados: 1. Experiencia certificada en comedores de campamentos mineros. 2. Conocimientos en buenas prácticas de manufactura y liberación de cocción. 3. Responsable de la preparación de platos y coordinación del equipo de cocina. Preparame la oferta laboral: ¡EXPLOSUPPORT está buscando un Cocinero para Operación Minera! Requisitos del puesto Carrera técnica de 3 años en gastronomía o afín. 3 años de experiencia certificada en comedores de campamentos mineros. Si no cuenta con estudios técnicos: 6 años de experiencia certificada en comedores mineros. Conicimientos en buenas pracrticas de manufacturas. Conocimeintos de liberacion de coccion. Conocimientos de limpieza y desinfeccion. Funciones principales Preparar platos principales, guarniciones y acompañamientos Coordinar con el equipo de cocina Supervisar buenas prácticas de manufactura Verificar abastecimiento con el administrador de campo Mantener orden y limpieza en cocina, comedor y almacén Participar en la elaboración del menú ⚠Cumplir con normas de seguridad y salud Apoyar en otras funciones asignadas por la jefatura Sueldo: S/ 2,200 Términos generales * Empresa: EXPLOSUPPORT * Operación: ANTABAMBA * Ubicación: APURIMAC * Altura: 3,636 m.s.n.m. * Régimen: 20x10 * Movilizaciones: A cargo de la empresa * Requisitos obligatorios: Carnet de sanidad \+ Certi Adulto Sueldo: S/.2,200\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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