Practicante Profesional de calidad - Lurín

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un practicante profesional de calidad para asegurar el cumplimiento de parámetros, monitorear buenas prácticas y apoyar la documentación del sistema de gestión de calidad. Puntos Destacados: 1. Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad en productos 2. Monitorear la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura 3. Apoyar la documentación del sistema de gestión de calidad Fructus Terrum se encuentra en la búsqueda de un Practicante profesional de calidad para que realice las siguientes funciones: * Inspeccionar y verificar el cumplimiento de parámetros de calidad en materias primas, productos en proceso y terminados (temperatura, humedad, peso, apariencia, etc.). * Monitorear la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estándar (POE) y planes de higiene y saneamiento. * Realizar muestreos aleatorios y pruebas fisicoquímicas básicas según protocolos establecidos. * Verificar condiciones de almacenamiento, rotación de inventarios y prevención de contaminaciones cruzadas o alergénicas. * Registrar y actualizar todos los controles, inspecciones y eventos de calidad en los formatos y sistemas correspondientes. * Apoyar en el mantenimiento y actualización de la documentación del sistema de gestión de calidad (manuales, procedimientos, registros). * Verificar el cumplimiento de requisitos de etiquetado, trazabilidad y seguridad del producto. * Identificar oportunidades de optimización en procesos, reducción de desperdicios y mejora de la eficiencia. Requisitos: * Estudios: Recién egresado de carreras como: Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición, Biología o carreras afines. * Conocimientos básicos o intermedios de BPM, HACCP y normativas de seguridad alimentaria. * Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Word, PowerPoint) a nivel intermedio; deseable conocimiento de software de gestión de calidad. * Nociones de análisis de datos y elaboración de informes. * Conocimiento de principios de microbiología y química de alimentos. * Disponibilidad de trabajar en Lurín **(Indispensable)** Sueldo: S/.1,130\.00 \- S/.1,131\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial