Administrador de Restobar

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Administrador/a líder, proactivo y dinámico con pasión por la excelencia operativa en un ambiente vibrante de restobar. Puntos Destacados: 1. Liderar y supervisar operaciones diarias en un ambiente vibrante 2. Motivar y capacitar al personal para altos estándares de servicio 3. Asegurar una experiencia excepcional para el cliente **FICHA TÉCNICA DE RECLUTAMIENTO: ADMINISTRADOR** ¡Únete a la Experiencia Atrio Restobar! **Atrio Restobar** está ubicado en el corazón de la vida social y nocturna en Miraflores, dentro del concurrido Paseo San Ramón. Somos un punto de encuentro donde la gastronomía, el baile y la coctelería de alta calidad se fusionan para crear una experiencia inolvidable. Si eres un líder nato, proactivo y dinámico, con pasión por la excelencia operativa en un ambiente vibrante, **¡te estamos buscando para el puesto de Administrador/a!**. Te invitamos a formar parte de un equipo que asegura que cada noche sea perfecta. I. Funciones y Responsabilidades El rol principal es asegurar que la operación diaria, desde el servicio de comida y bebidas hasta la experiencia de entretenimiento, se ejecute sin contratiempos, manteniendo el control administrativo total del local. · **Supervisión Operativa:** Coordinar y supervisar todas las áreas del local (salón, barra, cocina, seguridad y *staff* de entretenimiento) durante el turno, con inicio a partir de las **5:00 p.m.** · **Liderazgo de Equipos:** Liderar, motivar y capacitar al personal para mantener los estándares de servicio de alta calidad en un ambiente nocturno de alta afluencia. · **Gestión de Servicio al Cliente:** Asegurar una experiencia excepcional para el cliente, manejando proactivamente situaciones de conflicto y garantizando un ambiente seguro y agradable. · **Logística y** ***Stock*****:** Gestionar pedidos, asegurar el *stock* de insumos (bebidas y alimentos) y controlar los inventarios diarios. · **Administración y Reporte:** Realizar el control de caja, cierres diarios y elaborar reportes de ventas y desempeño operativo. · **Cumplimiento Normativo:** Velar por el estricto cumplimiento de las normas de seguridad, higiene y las regulaciones municipales aplicables a locales de comida, bar y entretenimiento. II. Requerimientos del Puesto · **Experiencia:** Mínimo 2\-3 años en roles de Administración, preferentemente en restobares, bares, discotecas o locales con alto tráfico nocturno. · **Formación:** Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera, Turismo, Ingeniería Industrial o carreras afines. · **Horario Clave: Disponibilidad obligatoria a partir de las 5:00 p.m.** (Turno nocturno). · **Competencias:** Liderazgo comprobado, capacidad de toma de decisiones bajo presión, excelente comunicación y orientación a resultados. · **Conocimientos:** Manejo de herramientas de control de inventario, sistemas POS y conocimiento de normativas de seguridad e higiene (HACCP o similares). III. Beneficios de Trabajar con Nosotros · **Remuneración:** S/ 2,500\.00 (Sueldo competitivo en el rubro). · **Contratación:** Ingreso a **Planilla** (Régimen de Pequeña Empresa) desde el primer día. · **Puntualidad:** Garantía de **Pagos Puntuales** mensuales. · **Ubicación:** Trabajo en un punto céntrico y atractivo de **Miraflores** (Pje. San Ramón 236\). · **Ambiente:** Oportunidad de crecer profesionalmente en un ambiente dinámico y divertido, líder en entretenimiento y gastronomía. Proceso de Postulación Envía tu CV actualizado al correo **reclutamiento@fusen.pe** Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.2,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial