OBJETIVO DEL PUESTO Planificar, supervisar y optimizar los procesos productivos de la planta IQF, asegurando el cumplimiento de los volúmenes programados, estándares de calidad, inocuidad alimentaria, eficiencia operativa y uso adecuado de recursos, de acuerdo con la normativa vigente y políticas de la empresa. FUNCIONES PRINCIPALES * Planificar y ejecutar el programa diario y semanal de producción IQF. * Supervisar las líneas de proceso (recepción, selección, lavado, corte, congelado IQF, envasado y almacenamiento). * Controlar rendimientos, mermas, tiempos de proceso y productividad del personal. * Verificar el correcto funcionamiento de equipos IQF, túneles de congelado y líneas de proceso. * Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos. * Asegurar el cumplimiento de BPM, POES, HACCP y normas de inocuidad alimentaria. * Elaborar reportes diarios de producción, eficiencia y consumo de insumos. * Proponer mejoras continuas para optimizar costos, tiempos y recursos. * Supervisar el cumplimiento de normas de seguridad y salud en el trabajo. * Capacitar y evaluar al personal operativo bajo su cargo. REQUISITOS DEL PUESTO Formación Académica * Ingeniero de Producción, Ingeniero Agroindustrial, Ingeniero Industrial o carreras afines. Experiencia * Mínimo 2 años de experiencia en plantas agroindustriales o plantas IQF. * Experiencia en manejo de personal operativo y líneas de producción. Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial