Jefe de Producción de Yogurt - Ventanilla

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Jefe de Producción de Yogurt estratégico y orientado a resultados, con pasión por la mejora continua y experiencia en procesos de fermentación láctea. Puntos Destacados: 1. Liderar y optimizar la producción de yogures, asegurando calidad y eficiencia. 2. Implementar mejoras continuas y gestionar equipos de trabajo. 3. Oportunidad de liderar una línea clave en empresa en expansión. ¡Únete al liderazgo de Lácteos DUMAN! Somos una empresa peruana en constante crecimiento, dedicada a la elaboración de productos lácteos de la más alta calidad. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente estratégico y orientado a resultados para ocupar la posición de Jefe de Producción de Yogurt. Si eres un líder nato, te apasiona la mejora continua y eres un experto en procesos de fermentación láctea, ¡este es tu lugar! ¿Cuáles serán tus principales retos? + Liderar, planificar y garantizar la correcta ejecución del plan maestro de producción de toda la línea de yogures. + Asegurar la eficiencia de los procesos de recepción, pasteurización, inoculación, incubación y envasado, controlando los rendimientos diarios y reduciendo mermas. + Gestionar y optimizar el presupuesto del área, controlando los costos de fabricación y maximizando la eficiencia general de los equipos (OEE). + Liderar la implementación de proyectos de mejora continua y optimización de tiempos en planta. + Garantizar el estricto cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad (BPM, POES, HACCP, DIGESA) y de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). + Dirigir, evaluar y desarrollar al equipo de Supervisores y operarios, fomentando un excelente clima laboral y cultura de seguridad. ¿Qué buscamos en ti? + Formación: Titulado y Colegiado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química o carreras afines. (Deseable contar con especialización en Operaciones o Supply Chain). + Experiencia Indispensable: Mínimo de 4 a 5 años de experiencia comprobada liderando plantas de producción en el sector de alimentos. Es requisito excluyente contar con experiencia sólida y directa liderando procesos de elaboración de yogures y fermentación láctea. + Conocimientos Técnicos: Profundo conocimiento en microbiología láctea, comportamiento de cultivos e insumos. Manejo avanzado de sistemas ERP y Excel. + Habilidades: Liderazgo gerencial, alta capacidad de análisis, toma de decisiones estratégicas y resolución de problemas bajo presión. ¿Qué te ofrecemos? + Ingreso a planilla directa desde el primer día con todos los beneficios de ley. + Remuneración competitiva acorde al mercado y al nivel de responsabilidad. + Oportunidad de liderar una línea clave en una empresa en plena expansión. + Excelente clima laboral y retos profesionales constantes.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico 3 años de experiencia Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion