JEFE DE CONTROL DE CALIDAD

Descripción

Resumen del Puesto: Profesional de calidad encargado de inspeccionar y monitorear líneas de producción, analizar programas de producción y asegurar el cumplimiento de normativas. Puntos Destacados: 1. Monitoreo y análisis de líneas de producción para asegurar la calidad. 2. Asegurar el cumplimiento de HACCP y normativas de DIGESA. 3. Supervisión integral del control de calidad en procesos alimentarios. * **REQUISITOS:** \*Biólogo, microbiólogo, Ingeniero de Industrias Alimentarias, agroindustria o carreras afines \*Experiencia mínima de 1 año en el área de control de calidad \* Conocimientos en Sistemas de Gestión y Calidad en Alimentos, conocimiento y experiencia en BPM, POES, Higiene y Saneamiento, Sistema HACCP. \* Con residencia en el Distrito de Puente Piedra o distrito cercanos \* De preferencia de sexo femenino ( no excluyente) * **FUNCIONES:** \*Inspeccionar y monitorear las líneas de producción a su cargo. \*Analizar el programa de producción, revisando su secuencia, solucionando problemas de procesos e investigando reclamos internos y externos que pudieran afectar la calidad de los productos. \*Revisar y monitorear el cumplimiento del manual HACCP \*Garantizar el cumplimiento de las normativas vigentes de DIGESA. \*Elaborar informes y reportes. \*Realizar inspecciones mediante muestreo en las recepciones de materia prima de los distintos proveedores. \*Supervisa control de calidad en todos los procesos de elaboración de alimentos, desde la recepción hasta el servicio al cliente