AYUDANTE DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: MA HAYDEE busca un Ayudante de Cocina comprometido para preparar carnes, acompañamientos, verduras, pastas y cremas, asegurando la calidad gastronómica. Puntos Destacados: 1. Forma parte de un equipo enfocado en la gastronomía de calidad. 2. Participa en la preparación de polladas, parrillas y carnes. 3. Contribuye a la elaboración de diversos platillos y cremas. Somos **MA HAYDEE, con más de 3 años** de presencia en el mercado. Nos especializamos en ofrecer una propuesta gastronómica basada en polladas, parrillas y carnes, elaboradas con insumos de calidad y cuidando cada detalle en su preparación. Nos encontramos en la búsqueda de personas comprometidas que deseen formar parte de nuestro equipo: **AYUDANTE DE COCINA** **Carnes:** Lavado de carnes y aderezo (chuleta, churrasco, costillas de cerdo y pollo); limpieza de corazón; porcionar cecina y chorizo en el peso establecido para la preparación de chaufa; porcionar pollo y aderezar en el peso establecido para la preparación de chaufa, sancochar carne de cerdo y porcionarlo en el peso establecido para la preparación de chaufa. **Acompañamientos:** Lavar papas y sancocharlas, los choclos se terminan de limpiar y se sancochan, plátano (bellaco) se corta, se procesan y se guarda; se prepara el arroz. **Verduras:** Lechugas se limpian se procesa, zanahoria se limpia y se corta, el tomate se lava y se corta, el pepino se lava se pela se le saca las semillas y se corta. **Pastas:** Se sancochan y porcionan **Cremas:** Se prepara aji pollería, aji huacatay, chimichurri, aji de cocona **Preparaciones:** Chaufa, pastas, preparan acompañamientos, sacan ensaladas, preparación de platos y acompañamiento. Preparación de chicha y emoliente. **Limpieza, sancochado, fritura y otros:** Limpiar ají amarillo, sancochar ají panca y aji mirasol. Preparación de cremas, ajíes. Freir papas y patacones. Tamizado del aderezo y demás labores que el encargado de cocina estime pertinente. **BENEFICIOS** \- Planilla régimen MYPE \- Capacitación permanente. **HORARIOS** **\-** 7:00 AM a 4:00 PM (primer postulante) \- 4:00 PM a 12:00 PM (segundo postulante) **SUELDO** S/ 1400 a S/ 1600 según evaluación. **DIRECCIÓN** **\-** Avenida próceres de huandoy 7747, Urbanización Pro, 5to sector \- Los Olivos \- Lima. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial