AYUDANTE DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: MA HAYDEE busca un Ayudante de Cocina comprometido para preparar carnes, acompañamientos, verduras y cremas, asegurando la calidad gastronómica. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de formar parte de un equipo con experiencia en gastronomía. 2. Rol clave en la preparación de platillos con insumos de calidad. 3. Desarrollo en diversas áreas de la cocina, desde carnes hasta cremas. Somos **MA HAYDEE, con más de 3 años** de presencia en el mercado. Nos especializamos en ofrecer una propuesta gastronómica basada en polladas, parrillas y carnes, elaboradas con insumos de calidad y cuidando cada detalle en su preparación. Nos encontramos en la búsqueda de personas comprometidas que deseen formar parte de nuestro equipo: **AYUDANTE DE COCINA** **Carnes:** Lavado de carnes y aderezo (chuleta, churrasco, costillas de cerdo y pollo); limpieza de corazón; porcionar cecina y chorizo en el peso establecido para la preparación de chaufa; porcionar pollo y aderezar en el peso establecido para la preparación de chaufa, sancochar carne de cerdo y porcionarlo en el peso establecido para la preparación de chaufa. **Acompañamientos:** Lavar papas y sancocharlas, los choclos se terminan de limpiar y se sancochan, plátano (bellaco) se corta, se procesan y se guarda; se prepara el arroz. **Verduras:** Lechugas se limpian se procesa, zanahoria se limpia y se corta, el tomate se lava y se corta, el pepino se lava se pela se le saca las semillas y se corta. **Pastas:** Se sancochan y porcionan **Cremas:** Se prepara aji pollería, aji huacatay, chimichurri, aji de cocona **Preparaciones:** Chaufa, pastas, preparan acompañamientos, sacan ensaladas, preparación de platos y acompañamiento. Preparación de chicha y emoliente. **Limpieza, sancochado, fritura y otros:** Limpiar ají amarillo, sancochar ají panca y aji mirasol. Preparación de cremas, ajíes. Freir papas y patacones. Tamizado del aderezo y demás labores que el encargado de cocina estime pertinente. **BENEFICIOS** \- Planilla régimen MYPE \- Capacitación permanente. **HORARIOS** **\-** 7:00 AM a 4:00 PM (primer postulante) \- 4:00 PM a 12:00 PM (segundo postulante) **SUELDO** S/ 1400 a S/ 1600 según evaluación. **DIRECCIÓN** **\-** Avenida próceres de huandoy 7747, Urbanización Pro, 5to sector \- Los Olivos \- Lima. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,600\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial