Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero(a) apasionado(a) por la gastronomía con experiencia en cocina fusión, comprometido(a) con la calidad, la presentación y el trabajo en equipo. Puntos Destacados: 1. Experiencia mínima de 1 año en cocina fusión, marina o contemporánea. 2. Conocimientos de técnicas de cocina caliente y fría y BPM. 3. Oportunidad de crecimiento profesional y excelente ambiente laboral. **Cocinero(a) – Restaurante Don Juan (Comida Fusión)** **Ubicación:** Chiclayo, Lambayeque **Tipo de puesto:** Tiempo completo Descripción del puesto En Don Juan buscamos un(a) **Cocinero(a)** apasionado(a) por la gastronomía, con experiencia en cocina fusión y capacidad para trabajar en un ambiente dinámico. Buscamos una persona comprometida con la calidad, la presentación de los platos y el trabajo en equipo. Funciones * Preparar platos según las recetas y estándares del restaurante. * Realizar el mise en place y mantener abastecida su estación de trabajo. * Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos. * Mantener el orden, limpieza e higiene del área de cocina. * Cumplir con los tiempos de preparación durante el servicio. * Apoyar en el control de insumos y evitar mermas. * Trabajar en coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo. Requisitos * Experiencia mínima de **1 año** como cocinero en restaurantes de comida fusión, marina o contemporánea. * Conocimientos de técnicas de cocina caliente y fría. * Conocimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos). * Capacidad para trabajar bajo presión. * Responsable, proactivo(a) y con buena actitud. Ofrecemos * Ingreso a planilla según evaluación. * Alimentación. * Excelente ambiente laboral. * Oportunidad de crecimiento profesional. Sueldo: S/.1,500\.00 \- S/.2,200\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial