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Resumen del Puesto: Responsable de la aplicación de buenas prácticas de manufactura, gestión de inventario, control de temperaturas y mantenimiento de limpieza en almacenes. Puntos Destacados: 1. Aplicación de buenas prácticas de manufactura 2. Gestión integral de insumos y mantenimiento de Kardex 3. Control de temperaturas y limpieza exhaustiva de las instalaciones 1\. Observancia y aplicación de las buenas prácticas de manufactura 2\. Recepción de insumos 3\. Despacho de insumos a la producción, previa revisión de las hojas de requerimiento, las mismas que deben considerar: solicitante, la atención a la que corresponde la entrega, la cantidad de raciones a producir, cerrando con la firma pertinente de recepción. 4\. Mantenimiento de Kardex 5\. Control de temperaturas de cámaras de congelación y refrigeración 6\. Limpieza: a. Diaria: Orden y limpieza de todos los ambientes de almacén b. Diaria: lavado y cuidado de javas c. Diaria: barrido, trapeado y/o baldeado de corresponder de pisos de todos los almacenes. d. Semanal: limpieza y desinfección de todas las cámaras. 7\. Archivo y control documentario: guías de remisión, formatos, otros emanados del área de control de calidad. Indispensable licencia mínimo A1 Tipo de puesto: Tiempo completo Lugar de trabajo: Empleo presencial
