GERENTE DE OPERACIONES – MOLINO DE ARROZ

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un Gerente de Operaciones para liderar la conducción integral de un molino de arroz, optimizando procesos y asegurando continuidad operativa, eficiencia y rentabilidad. Puntos Destacados: 1. Liderazgo integral de operaciones en molino de arroz 2. Toma de decisiones de alto impacto y optimización estructural 3. Participación directa en decisiones estratégicas GERENTE DE OPERACIONES – MOLINO DE ARROZ **Empresa:** Molino Latino **Ubicación:** Lambayeque / Ferreñafe **Modalidad:** Presencial **Tipo de puesto:** Tiempo completo OBJETIVO DEL PUESTO Asumir la conducción integral de la operación del molino, con responsabilidad directa sobre la **continuidad operativa, eficiencia industrial, control de costos, calidad del producto y resultados económicos**, liderando procesos de **ordenamiento, corrección de desviaciones y optimización estructural**. El puesto exige no solo supervisión, sino **capacidad de intervención y toma de decisiones de alto impacto**, orientadas a estabilizar, reorganizar y hacer rentable la operación en el corto y mediano plazo. FUNCIONES PRINCIPALES **1\. Dirección y control operativo integral** * Planificar, organizar y dirigir todas las etapas del proceso productivo: acopio, secado, pilado, añejado, reproceso y despacho. * Garantizar la continuidad operativa del molino, minimizando paradas y cuellos de botella. **2\. Gestión de campaña y abastecimiento** * Asegurar la adecuada recepción, manejo y procesamiento de materia prima en campaña. * Coordinar volúmenes de acopio y capacidad de planta en función de la demanda comercial. **3\. Control de eficiencia y rendimientos** * Definir, monitorear y corregir indicadores clave: rendimiento de pilado, mermas, humedad, recuperación y productividad por tonelada. * Implementar acciones inmediatas frente a desviaciones técnicas o pérdidas operativas. **4\. Optimización de procesos y costos** * Identificar ineficiencias operativas y ejecutar mejoras en procesos productivos. * Controlar y reducir costos operativos (energía, mano de obra, reprocesos, desperdicios). **5\. Gestión de infraestructura y contingencias** * Tomar decisiones frente a problemas de infraestructura, mantenimiento crítico, infestaciones u otras contingencias operativas. * Asegurar condiciones adecuadas de operación en planta y almacenes. **6\. Liderazgo y gestión de personal** * Dirigir, ordenar y fortalecer al equipo operativo (jefaturas, supervisores y operarios). * Implementar disciplina operativa, control de asistencia, desempeño y cumplimiento de funciones. * Corregir problemas de clima laboral desde un enfoque de autoridad y organización. **7\. Integración operativa – comercial** * Alinear la operación del molino con los requerimientos del área comercial (calidad, volumen, tiempos de entrega). * Garantizar consistencia entre producción y ventas. **8\. Cumplimiento normativo y estándares** * Supervisar el cumplimiento de normas de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST), inocuidad y calidad. * Asegurar el uso adecuado de EPP, procedimientos y controles en planta. **9\. Gestión de información y toma de decisiones** * Elaborar y reportar indicadores de gestión operativa a Gerencia General. * Tomar decisiones oportunas basadas en información técnica y productiva. REQUISITOS **Formación:** * Ingeniería Industrial, Agroindustrial, Administración, Economía o carreras afines. **Experiencia:** * Mínimo 5 años liderando operaciones en plantas industriales. * Experiencia en agroindustria o molinos de arroz (altamente valorada). * Experiencia en entornos de presión operativa o reestructuración. **Conocimientos:** * Procesos de secado, pilado, selección y añejado de arroz. * Control de rendimientos, mermas y eficiencia industrial. * Gestión de KPIs operativos y costos. * SST y gestión de riesgos en planta. * Excel avanzado, Power BI. COMPETENCIAS CLAVE * Liderazgo directivo y autoridad operativa * Toma de decisiones en escenarios críticos * Enfoque en resultados y rentabilidad * Capacidad de ordenamiento y control * Pensamiento analítico y resolución de problemas * Alta exigencia y disciplina BENEFICIOS * Remuneración acorde al nivel del puesto * Ingreso a planilla * Participación directa en decisiones estratégicas * Oportunidad de liderar la transformación operativa del molino POSTULACIÓN Enviar CV al correo: **hr@grupoalcarraz.com** Asunto: **GERENTE DE OPERACIONES – MOLINO** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.7,000\.00 \- S/.8,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial