Ayudante de horno

Descripción

Resumen del Puesto: Responsable de la preparación, cocción y servicio de alimentos, manteniendo altos estándares de higiene y atención al cliente. Puntos Destacados: 1. Mantener presentación impecable y actitud cordial 2. Controlar la cocción y rotación del producto con método PEPS 3. Servir el pollo de forma eficiente y con buena presentación · Mantener una presentación personal impecable y actitud cordial, cumpliendo con el uniforme, aseo y trato amable al cliente y al equipo. · Realizar la cocción, rotación y pre\-cocido del pollo, siguiendo el método PEPS, controlando el horneado según la demanda y evitando la deshidratación del producto. · Servir el pollo de forma adecuada y eficiente, asegurando la presentación del plato, rapidez en el despacho, atención a solicitudes específicas del cliente y gestión correcta de devoluciones. · Cumplir con los procedimientos de limpieza, sazonado y recepción del pollo, junto al administrador, verificando cantidad, peso, temperatura y condiciones generales del insumo. · Mantener el área de trabajo limpia y segura, utilizando guantes, evitando acumulación de grasa y realizando limpieza profunda al cierre de jornada. · Reportar incidencias y coordinar con cocina, como problemas con la chimenea, faltantes de piezas, y necesidades de ensaladas u otros acompañamientos. **PARA SURQUILLO Y ATE** Sueldo: S/.1,600\.00 \- S/.1,900\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial