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Analista Fisicosensorial

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Compañía

Tipo de empleoTiempo completo
Modalidad de trabajoPresencial
Nivel de experienciaSin requisito de experiencia
Nivel educativoSin requisito de título

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Analista Fisicosensorial para ejecutar evaluaciones físicas y sensoriales de productos alimenticios e hidrobiológicos, asegurando la calidad e inocuidad. Puntos Destacados: 1. Evaluaciones físicas y sensoriales de productos alimenticios e hidrobiológicos 2. Registro de resultados y elaboración de informes técnicos 3. Cumplimiento de controles de calidad ISO/IEC 17025 **SOBRE EL PUESTO:** Buscamos un Analista Fisicosensorial para ejecutar evaluaciones físicas y sensoriales de productos alimenticios e hidrobiológicos, asegurando la calidad e inocuidad de las muestras recibidas en nuestro laboratorio acreditado ante INACAL y SANIPES. **REQUISITOS:** * Bachiller o Titulado en Ingeniería Pesquera, Ingeniería de Alimentos, Biología o afines. * Experiencia mínima de 1 año en evaluación sensorial o análisis fisicoquímico de alimentos. * Conocimiento de normas sensoriales y metodologías estandarizadas. * Manejo de MS Office a nivel intermedio. **FUNCIONES PRINCIPALES:** * Realizar análisis físicos: peso, textura, color, granulometría y humedad. * Ejecutar evaluaciones sensoriales: olor, sabor, apariencia y textura. * Analizar muestras de pescado, mariscos y productos procesados bajo normas vigentes. * Registrar resultados en el sistema ANALITICA y elaborar informes técnicos. * Cumplir los controles de calidad establecidos por la norma ISO/IEC 17025\. * Mantener el área de trabajo en condiciones óptimas de higiene y orden. **BENEFICIOS:** * Ingreso en planilla desde el primer día. * Seguro de salud (EsSalud). * Línea de carrera en empresa líder del sector. * Capacitaciones constantes. Tipo de puesto: Permanente Pregunta(s) de postulación: * ¿Cuál es su nivel de formación académica? * ¿Tiene experiencia realizando evaluaciones sensoriales (olor, sabor, textura, apariencia) de productos alimenticios o hidrobiológicos? * ¿Tiene experiencia en análisis físicos como determinación de humedad, color, textura o granulometría? * ¿Tiene conocimiento y/o experiencia aplicando la norma ISO/IEC 17025?. * ¿Puede movilizarse con regularidad al Km 23\.5 de la Panamericana Sur? * ¿Cuál es su disponibilidad para incorporarse al puesto? * Indique su expectativa salarial Lugar de trabajo: Empleo presencial

Publicado por

María García

Indeed · HR

Ubicación

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