Auxiliar de Calidad

Descripción

Resumen del Puesto: Se busca un Auxiliar de Calidad comprometido con la inocuidad alimentaria y la mejora continua para el rubro gastronómico, con disponibilidad para desplazarse a distintas sedes. Puntos Destacados: 1. Verificar estándares de calidad e inocuidad alimentaria 2. Brindar capacitación sobre normas de calidad y seguridad alimentaria 3. Apoyar en funciones relacionadas con el área de Calidad Auxiliar de Calidad – Restaurante **Sede Principal:** Chorrillos, Lima Descripción del puesto Nos encontramos en la búsqueda de un **Auxiliar de Calidad** para el rubro gastronómico, comprometido(a) con la inocuidad alimentaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y la mejora continua. La posición requiere disponibilidad para desplazarse a las diferentes sedes de la empresa. Funciones * Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todas las sedes. * Realizar inspecciones periódicas en cocina, almacén y áreas de atención. * Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos de higiene y saneamiento. * Controlar registros de limpieza, temperaturas, recepción y almacenamiento de insumos. * Identificar oportunidades de mejora y elaborar informes de las inspecciones realizadas. * Brindar capacitación al personal sobre normas de calidad e inocuidad alimentaria. * Hacer seguimiento al levantamiento de observaciones detectadas en las auditorías internas. * Apoyar en otras funciones relacionadas con el área de Calidad. Requisitos * Egresado(a), Bachiller o Técnico en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Pesquera, Ingeniería Química, Nutrición o carreras afines. * Experiencia mínima de **1 año** en el área de Calidad, preferentemente en restaurantes, cadenas gastronómicas o plantas de alimentos. * Conocimiento de BPM, POES, HACCP y normativa sanitaria vigente. * Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio. * Disponibilidad para movilizarse a las diferentes sedes de la empresa. * Disponibilidad para laborar con sede principal en **Chorrillos**. * Persona organizada, proactiva, con capacidad de observación y comunicación efectiva. Beneficios * Ingreso a planilla desde el primer día. * Todos los beneficios de ley. * Alimentación cubierta durante la jornada laboral. * Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. * Excelente clima laboral. Sueldo: S/.1,300\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * Cuéntame sobre tu experiencia en el área de Calidad. ¿Has trabajado en restaurantes, plantas de alimentos o empresas del rubro gastronómico? * ¿Qué conocimientos tienes sobre Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP o normas de inocuidad alimentaria? ¿Cómo los has aplicado en tu experiencia laboral? * ¿Tienes disponibilidad para movilizarte a nuestras diferentes sedes? ¿Cuentas con disponibilidad para laborar teniendo como sede principal Chorrillos? * ¿Cuál es tu número de contacto y cuál es tu expectativa salarial mensual? * ¿Actualmente te encuentras laborando? En caso de ser seleccionado(a), ¿en cuánto tiempo podrías incorporarte? Lugar de trabajo: Empleo presencial