**Requisitos:** * Profesional titulado o técnico en Química, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Pesquera o carreras afines. * Experiencia mínima de 3 años en análisis fisicoquímico de harina y aceite de pescado, preferentemente en laboratorios acreditados o plantas pesqueras certificadas. * Conocimiento sólido de métodos AOAC, SANIPES, NTP e ISO 17025:2017\. * Dominio en el uso y mantenimiento de equipos analíticos fisicoquímicos. * Formación complementaria en validación de métodos, control de calidad analítico y estimación de incertidumbre. * Deseable manejo de software de laboratorio (LIMS) y herramientas Office. * Alto sentido de responsabilidad, criterio técnico y orientación a resultados. **Funciones:** * Ejecutar y supervisar los ensayos fisicoquímicos de harina y aceite de pescado, tales como proteína, grasa, humedad, ceniza, sal, TVN, histamina, acidez, entre otros, asegurando el cumplimiento de los métodos oficiales (AOAC, SANIPES, ISO). * Evaluar la conformidad de las muestras frente a las especificaciones técnicas y normativas vigentes. * Analizar de forma crítica la calidad sensorial y composicional de la harina y el aceite de pescado, detectando desviaciones o alteraciones del producto. * Verificar el estado, calibración y correcto funcionamiento de los equipos de laboratorio fisicoquímico (balanzas analíticas, muflas, digestores, destiladores, etc.) * Mantener la trazabilidad y registro documental de los resultados conforme al Sistema de Gestión de Calidad bajo la NTP ISO/IEC 17025:2017\. * Apoyar en la validación de métodos, estimación de incertidumbre y mejora continua de los procedimientos analíticos. * Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de laboratorio (BPL), normas de seguridad y disposiciones internas de Pacific Control. * Brindar soporte técnico a otras áreas en la interpretación de resultados o atención de auditorías SANIPES / INACAL. **Enviar su CV documentado** (certificados de trabajo, estudios, capacitaciones, entre otros) al número **920 471 857**, indicando el puesto de interés. Tipo de puesto: Tiempo completo Pregunta(s) de postulación: * Indique su grado académico actual y carrera profesional o técnica. * ¿Se encuentra licenciado(a) y/o colegiado(a)? (Especifique cuál aplica). * Indique sus años experiencia en el puesto. * Señale su distrito de residencia actual. * ¿Tiene disponibilidad inmediata para entrevista presencial en nuestra sede ubicada en el Km 23\.5 de la Panamericana Sur? * Indique su pretensión salarial. Lugar de trabajo: Empleo presencial