Practicante Profesional de calidad - Lurín

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un practicante profesional de calidad para asegurar el cumplimiento de estándares, monitorear procesos y apoyar la mejora continua en la gestión de calidad. Puntos Destacados: 1. Asegurar el cumplimiento de parámetros de calidad en productos 2. Monitorear la aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) 3. Apoyar la optimización de procesos y mejora de eficiencia Fructus Terrum se encuentra en la búsqueda de un Practicante profesional de calidad para que realice las siguientes funciones: * Inspeccionar y verificar el cumplimiento de parámetros de calidad en materias primas, productos en proceso y terminados (temperatura, humedad, peso, apariencia, etc.). * Monitorear la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estándar (POE) y planes de higiene y saneamiento. * Realizar muestreos aleatorios y pruebas fisicoquímicas básicas según protocolos establecidos. * Verificar condiciones de almacenamiento, rotación de inventarios y prevención de contaminaciones cruzadas o alergénicas. * Registrar y actualizar todos los controles, inspecciones y eventos de calidad en los formatos y sistemas correspondientes. * Apoyar en el mantenimiento y actualización de la documentación del sistema de gestión de calidad (manuales, procedimientos, registros). * Verificar el cumplimiento de requisitos de etiquetado, trazabilidad y seguridad del producto. * Identificar oportunidades de optimización en procesos, reducción de desperdicios y mejora de la eficiencia. Requisitos: * Estudios: Recién egresado de carreras como: Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición, Biología o carreras afines. * Conocimientos básicos o intermedios de BPM, HACCP y normativas de seguridad alimentaria. * Manejo de herramientas ofimáticas (Excel, Word, PowerPoint) a nivel intermedio; deseable conocimiento de software de gestión de calidad. * Nociones de análisis de datos y elaboración de informes. * Conocimiento de principios de microbiología y química de alimentos. * Disponibilidad de trabajar en Lurín **(Indispensable)** Sueldo: S/.1,130\.00 \- S/.1,131\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial