En La Esquina de la Planicie SAC nos encontramos en búsqueda de un(a) ASISTENTE DE COCINA para nuestra sede de La Encantada de Villa en Chorrillos. Objetivo: Apoyar en la preparación y organización de alimentos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como la correcta gestión de insumos para el servicio diario. Colaborar con el equipo de cocina para garantizar la eficiencia operativa y la calidad de los productos ofrecidos. Roles: * Colaborar en el alistamiento y preelaboración de insumos (corte, porcionado, mise en place) para el servicio diario. * Preparar alimentos simples según indicaciones del cocinero o jefe de cocina (sandwiches, ensaladas, acompañamientos, postres fríos, entre otros). * Verificar stock de cocina, informar necesidades de reposición y asegurar el correcto almacenamiento de productos perecibles y no perecibles. * Mantener orden, limpieza y desinfección en su área de trabajo, cumpliendo protocolos de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM). * Apoyar en la recepción de insumos, organización de cámaras/refrigeradores y asistencia general al equipo de cocina. Requisitos: * Preferiblemente con estudios en Gastronomía, Técnico en Cocina o carreras afines. * Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares en restaurantes, cafeterías o servicios de alimentos. * Preferiblemente con conocimiento de normas de manipulación segura de alimentos (BPM/HACCP). * Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y con orientación al detalle. * Disponibilidad para laborar en La Molina, de lunes a viernes de 8:30 a.m. a 6:00 p.m. y sábados de 8:30 a.m. a 2:00 p.m. La Esquina de la Planicie SAC se encuentra comprometido en promover la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres; así como valora la diversidad, por lo que no discrimina por razones de edad, origen étnico, nacionalidad, género, orientación sexual, estado civil, condición social, estado de salud, creencias religiosas, doctrina política, discapacidad u otros. Planilla Completa \+ Régimen General Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,400\.00 \- S/.1,700\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial