Descripción
Resumen del Puesto:
Responsable de la preparación y elaboración de pizzas, control de calidad de ingredientes, mantenimiento de equipos y cumplimiento de normas de higiene.
Puntos Destacados:
1. Elaboración de pizzas con cocción uniforme y presentación atractiva.
2. Control de porciones e insumos para minimizar desperdicios.
3. Mantenimiento de estación de trabajo limpia y ordenada.
* Preparar masas, salsas e ingredientes de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
* Elaborar, armar y hornear pizzas asegurando una cocción uniforme, presentación atractiva y calidad consistente.
* Controlar las porciones y el uso adecuado de los ingredientes para minimizar el desperdicio.
* Verificar la calidad, frescura y correcta conservación de los insumos.
* Operar y dar mantenimiento básico al horno, utensilios y equipos del área de producción.
* Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo durante toda la jornada.
* Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
* Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y eficiente.
* Informar oportunamente sobre la necesidad de reabastecimiento de insumos y apoyar en el control de inventarios.
Sueldo: S/.1,130\.00 \- S/.1,400\.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial