Administrador de Pollería

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Administrador con experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en pollerías, para la gestión integral y liderazgo de equipos. Puntos Destacados: 1. Gestión integral de unidades con liderazgo y enfoque en resultados. 2. Liderazgo de personal y control de operaciones diarias. 3. Oportunidades de desarrollo profesional en empresa en crecimiento. Nos encontramos en la búsqueda de un **Administrador** con experiencia en el rubro gastronómico, especialmente en **pollerías**, responsable de la gestión integral de las unidades a su cargo. Buscamos un perfil con liderazgo, enfoque en resultados y capacidad para dirigir equipos de trabajo en entornos operativos exigentes. **Funciones principales:** * Supervisar y coordinar la operación diaria de los locales. * Gestionar y liderar al personal (selección, capacitación, horarios y desempeño). * Controlar inventarios, costos, compras y proveedores. * Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y salubridad. * Elaborar reportes operativos y administrativos. * Implementar mejoras en procesos y eficiencia operativa. * Resolver incidencias operativas y de personal. * Supervisar aperturas, cierres y auditorías internas. **Requisitos:** * Experiencia comprobada como administrador en pollerías. * Capacidad de liderazgo y manejo de equipos de trabajo. * Conocimientos en control de costos, inventarios y gestión operativa. * Habilidades de comunicación y resolución de problemas. * Alta responsabilidad, organización y orientación a resultados. * Disponibilidad para viajar y movilizarse entre locales. * Tolerancia al trabajo bajo presión. **Ofrecemos:** * Ingreso a planilla * Ingreso a una empresa en crecimiento. * Estabilidad laboral. * Remuneración acorde al mercado y experiencia. * Oportunidades de desarrollo profesional. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,600\.00 \- S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial