COCINERO - Restaurante FUEGO l DISPONIBILIDAD INMEDIATA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero(a) responsable, organizado(a) y orientado(a) a la calidad, para preparar y elaborar platos calientes según estándares establecidos. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y desarrollo en grupo gastronómico. 2. Buen clima laboral. **FUEGO** es un restaurante especializado en cocina a la parrilla y propuestas gastronómicas de alta calidad. Nos encontramos en búsqueda de un(a) **Cocinero(a) para el Área de Calientes**, con experiencia en restaurantes y conocimientos de técnicas de cocción y preparación de platos. Buscamos una persona responsable, organizada y orientada a la calidad, que pueda desenvolverse eficientemente durante el servicio y trabajar en equipo. Funciones principales * Preparar y elaborar platos calientes de acuerdo con las recetas y estándares establecidos por la marca. * Realizar correctamente la **mise en place** del área de calientes. * Realizar cortes, porcionado y preparación de insumos necesarios para el servicio. * Mantener el control y correcta conservación de los insumos. * Verificar la calidad de los productos antes y durante el servicio. * Cumplir con los protocolos de **higiene, manipulación y seguridad alimentaria**. * Mantener el orden y limpieza de su área, equipos y utensilios. * Trabajar coordinadamente con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Requisitos * Experiencia comprobable de **mínimo 1 año como cocinero(a) en restaurantes**. * **De preferencia, experiencia en el área de calientes.** * Estudios técnicos en Gastronomía o Cocina, deseable. * Conocimiento de técnicas de cocción y preparación de platos. * Conocimiento en manipulación, conservación y almacenamiento de alimentos. * Capacidad para trabajar bajo presión durante el servicio. * Persona **responsable, ordenada, rápida y comprometida**. * Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación. * Orientación a la calidad y atención al detalle. * Disponibilidad para trabajar en **turnos rotativos**. * Disponibilidad inmediata. Ofrecemos * Ingreso a planilla desde el primer día. * Beneficios de ley: CTS, gratificaciones, vacaciones y EsSalud. * Alimentación cubierta. * Buen clima laboral. * Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del grupo gastronómico. **Ubicación:** Miraflores **Puesto:** Cocinero(a) – Área de Calientes **Modalidad:** Full Time – Turnos rotativos **Disponibilidad:** Inmediata **Interesados enviar su CV al WhatsApp 924 990 344 indicando el puesto al que postulan.** Sueldo: A partir de S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial