Resumen del Puesto: Buscamos un Especialista en Buenas Prácticas de Manufactura para implementar, supervisar y auditar BPM en el sector alimentario. Puntos Destacados: 1. Rol clave en implementación y auditoría de Buenas Prácticas de Manufactura 2. Asesoría a micro y pequeñas empresas para mejora sanitaria 3. Aplicación de normativa sanitaria vigente en manipulación de alimentos Especialista en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) **Formación Académica:** Profesional en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología, Nutrición, Ingeniería Ambiental o carreras afines. Deseable especialización o curso certificado en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), HACCP o Inocuidad Alimentaria. **Experiencia:** Mínimo **2 años** en implementación, supervisión o auditoría de BPM en el sector alimentos o restaurantes. Experiencia en asesorías a micro y pequeñas empresas o proyectos de mejora sanitaria. **Conocimientos Técnicos:** Normativa sanitaria vigente (DIGESA, MINSA, Codex Alimentarius). Procesos de manipulación de alimentos. Control de calidad e inocuidad. Identificación de peligros y puntos críticos de control. Elaboración de informes técnicos. **Competencias** \- Capacidad analítica y atención al detalle. \- Comunicación efectiva y didáctica. \- Orientación a resultados. \- Trabajo en campo y manejo de relaciones interpersonales. \- Ética, confidencialidad y responsabilidad. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,500\.00 \- S/.2,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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