Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Pariwana Hostel Cusco busca un profesional de cocina para elaborar platos, asegurar la higiene alimentaria y mantener la limpieza del área. Puntos Destacados: 1. Formar parte de una cadena de hostels líder en el mercado peruano 2. Realizar el mise en place y elaborar platos siguiendo recetas estándar 3. Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos ¡Te invitamos a formar parte de la Familia Pariwana! · En Pariwana Hostel Cusco, nos encontramos en búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de Cocina: · ¿Cuáles son los requisitos que debes cumplir? -Educación:  egresados de la carrera técnica o profesional de Gastronomía o carreras afines. -Experiencia: 06 meses en el área de cocina de restaurantes u hoteles. -Disponibilidad para trabajar en el horario de 7am a 4pm (6 días de trabajo con 1 día de descanso por semana). · ¿Qué te ofrecemos? -Sueldo base de S/ 1230 + puntos hoteleros. -Todos los beneficios de ley desde el primer día de trabajo (régimen mype) -Pago mensual de puntos hoteleros desde el primer mes de trabajo. -Merienda incluida y almuerzo subvencionado. -Beneficios y descuentos corporativos. -La increíble experiencia de formar parte de una cadena de hostels líder del mercado peruano. · ¿Cuáles serán tus principales funciones? -Realizar el mise en place para la preparación de platos de la carta, menú de staff y actividades que involucran al área. -Elaborar los platos de la carta siguiendo las recetas estándar. -Cumplir métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta. -Garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de los alimentos durante la preparación, almacenamiento y emplatado para prevenir la contaminación cruzada y asegurar que los platos se sirvan de acuerdo a los estándares de calidad. -Mantener la limpieza e inocuidad del área de cocina: artefactos, utensilios, mobiliario, piso. -Informar y solicitar al Supervisor de Cocina los insumos, materia prima y utensilios necesarios para la ejecución de los procesos del área. -Cumplir con las demás funciones asignadas por su jefe directo dentro del ámbito de su competencia.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico años de experiencia Edad: entre 20 y 30 años Palabras clave: chef, cocinero