Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero para concesionaria de alimentos, responsable de la preparación, limpieza y gestión de insumos en unidad minera. Puntos Destacados: 1. Rol esencial en la preparación y gestión de alimentos 2. Responsabilidades de mantenimiento de higiene y calidad 3. Trabajo colaborativo con el equipo de cocina **CONCESIONARIA DE ALIMENTOS EN UNIDAD MINERA** Somos un concesionario de servicio de alimentación, que actualmente está en busca de cubrir el puesto de Cocinero: **FUNCIONES:** **Sede Chiclayo** * Encargado de habilitado de materia prima, según programación semanal para dos servicios. * Encargado de realizarla lista de salida de insumos de almacén para las preparaciones del día siguiente (Vale de salida). * Encargado de preparar los servicios del día. * Encargado de la elaboración de dietas. * Realiza la limpieza de su ambiente de trabajo en general (mesas de pre elaboración, mesas de cocina, etc.) en conjunto con el ayudante de cocina, al término de su turno. * Limpieza y desinfección de los ambientes en general, utensilios y materiales de cocina en conjunto con el ayudante de cocina. * Responsable de llenar los registros de producción, calidad y seguridad. * Encargado de habilitar (cocción) de la fruta para el refresco del día. * Encargado de la depuración de almacén de paso los días miércoles antes del ingreso de la materia prima, en conjunto con el ayudante de cocina. * Apoyo en limpieza de anaqueles de pre elaboración, rotulación de todos los productos abiertos, transvasados etc. * Trasladar los insumos de los almacenes al área de cocina según programación de menú, en conjunto con el ayudante o auxiliar general. * Realizar el servido y atención de la preparación de servicio del desayuno, así como también el recojo de las bandejas, en colaboración del ayudante de cocina. **BENEFICIOS:** * Ingreso a planilla desde el primer día * Pagos puntuales * Descuentos según Ley * Asignación familiar * Regimen general beneficios al 100% REQUISITOS: * Tener experiencia mínima de 01 año en concesionaria de alimentos. **HORARIO** 12:00 AM A 8:00 PM (CHICLAYO) HORARIOS ROTATIVOS DE LUNES A SÁBADO **COMUNCIARSE AL 997695892** Sueldo: S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial