Supervisor de Calidad de Granada - Ica

Descripción

Resumen del Puesto: Supervisar procesos de acopio y maquila de granada para asegurar estándares de calidad, inocuidad y requisitos del cliente, así como la trazabilidad y certificaciones agroexportadoras. Puntos Destacados: 1. Asegurar calidad e inocuidad de granadas para exportación 2. Coordinar áreas para trazabilidad y cumplimiento de requisitos 3. Capacitar personal en BPA y BPM Misión: Garantizar que la fruta fresca \- Granada, desde su cosecha hasta su empaque y despacho, cumpla con los estándares de **calidad, inocuidad y requisitos del cliente**, supervisando los procesos en **acopio y maquila**, asegurando la trazabilidad y el cumplimiento de las normas de certificación agroexportadora. Funciones: Supervisar y verificar el cumplimiento de los **estándares de calidad de la granada** en todas las etapas del proceso: **acopio y maquila**. Controlar la calidad de **variedades de granada para la exportación**, desde la recepción hasta el despacho, asegurando que cumplan con los parámetros de exportación (color, tamaño, grados Brix, firmeza, ausencia de defectos, etc.). Supervisar las operaciones de **maquila y empaque**, garantizando la correcta selección, lavado, clasificación y embalaje del producto. Realizar control de calidad en **acopio**, verificando que en el proceso de selección se cumpla con los parámetros solicitados Coordinar con las áreas de producción, inocuidad, logística y mantenimiento para asegurar la **trazabilidad** y cumplimiento de los requisitos del cliente. Registrar resultados de inspección, emitir reportes de no conformidades y proponer acciones correctivas. Capacitar al personal operativo en **buenas prácticas agrícolas (BPA)** y **buenas prácticas de manufactura (BPM)**. Requisitos Estudios técnicos o universitarios en Ingeniería Agroindustrial, Agronomía, Industrias Alimentarias o carreras afines. Deseable capacitación o conocimiento en sistemas de gestión de calidad, BPM, BPA, HACCP, Global G.A.P., BRC u otras certificaciones agroexportadoras Experiencia mínima de 2 años en puestos similares Se Ofrece Ingreso a planilla desde el primer día Buen Clima laboral Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.2,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial