Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Asistente de Cocina proactivo y ordenado con pasión por la gastronomía para aprender en ambiente estructurado. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecer en el mundo de la gastronomía 2. Ambiente de trabajo respetuoso, joven y dinámico 3. Línea de carrera real para ascender a Cocinero de Estación **¿Buscas crecer en el mundo de la gastronomía?** En **Riko Kombate**, restaurante especializado en carnes al carbón y a la leña, buscamos personas proactivas, ordenadas y con gran actitud para sumarse a nuestro equipo de cocina como **Asistente de Cocina**. Si te apasiona la cocina y quieres aprender en un ambiente estructurado y profesional, ¡esta es tu oportunidad! **Ubicación:** Sachaca, Arequipa. **Sueldo:** S/ 1,200\.00 \- S/ 1,500\.00 mensuales (según evaluación y experiencia). **Modalidad:** Tiempo completo. **¿Qué buscamos?** * **Experiencia:** Mínima de 6 meses en puestos similares (ayudante de cocina, vajillero con apoyo en cocina o producción). * **Formación:** Secundaria completa. Deseable estudios en curso o truncos de Gastronomía. * **Conocimientos:** Nociones básicas de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación) e higiene alimentaria. * **Actitud:** Persona disciplinada, con capacidad para trabajar a ritmo ágil y excelente disposición para el trabajo en equipo. * **Indispensable:** Contar con Carné de Sanidad vigente (o disponibilidad para tramitarlo). **Tus funciones principales:** * **Mise en place:** Realizar el lavado, pelado y picado de vegetales, así como el porcionado de insumos según las indicaciones del Jefe de Cocina. * **Soporte en Estaciones:** Asistir a los cocineros en las áreas de salteados, frituras, arroces y parrilla según la demanda del servicio. * **Control de Insumos:** Colaborar en la rotulación, orden de almacenes y control de mermas. * **Higiene Operativa:** Mantener la limpieza y desinfección constante de su área de trabajo, equipos y utensilios conforme a las normas de bioseguridad. * **Empaque:** Apoyar en el armado y verificación de pedidos para llevar cuando sea requerido. **¿Qué ofrecemos?** * **Ingreso a planilla MYPE** desde el primer día, con todos los beneficios de ley correspondientes. * **Día de descanso semanal** garantizado. * **Alimentación** cubierta por la empresa. * **Uniforme** completo proporcionado por Riko Kombate. * **Crecimiento Profesional:** Línea de carrera real para ascender a Cocinero de Estación según desempeño. * Ambiente de trabajo respetuoso, joven y dinámico. **¡Postula hoy mismo!** Envíanos tu CV actualizado: **Correo:** rrhh.rikokombate@gmail.com **WhatsApp:** 908 815 213 **¡Forma parte de la familia Riko Kombate y crece con nosotros!** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,200\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial