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Resumen del Puesto: Buscamos un Asistente de Control de Calidad para supervisar operativa y documentalmente el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, asegurando el cumplimiento normativo. Puntos Destacados: 1. Supervisión operativa y documental del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad 2. Auditorías internas y mejora continua 3. Colaboración en la estandarización y control de procesos MÁS VENTAS, sólida e importante empresa en el rubro de Especerías y Abarrotes con más de 30 años de experiencia en el sector, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para acompañarnos a lograr nuestros objetivos. Por ello, requerimos personal para ocupar el puesto de ASISTENTE DE CONTROL DE CALIDAD. OBJETIVO DEL PUESTO Ejecutar la supervisión operativa y documental del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad, asegurando el cumplimiento de las normativas sanitarias en nuestras plantas, almacenes y puntos de venta. ¿QUE BUSCAMOS? Bachiller o Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o campo relacionado. Experiencia laboral previa como ingeniero de calidad, asistente de calidad, o en un puesto similar relacionado a alimento. Experiencia práctica con sistemas de gestión de calidad (SGC) y metodologías de pruebas. Conocimiento manejo de normativas de BPM, POES y HACCP. Conocimiento de la documentación técnica. Excel nivel Intermedio - Avanzado. Gran atención al detalle y habilidad para la resolución de problemas Competencias: Espíritu de equipo, excelente capacidad analítica, atención al detalle, proactividad, comunicación efectiva y un alto sentido del orden y método. Capacidad para laborar en horarios rotativos, turno mañana. · ¿CUÁLES SERÍAN TUS FUNCIONES? Supervisión Operativa: Actualizar y verificar el cumplimiento de BPM, POES y PHS en la recepción de materia prima, producción y puntos de venta, supervisando el ciclo completo para detectar fallos tempranos. Gestión de Inocuidad y Sanidad: Controlar la higiene del personal, el uso de EPPs y el orden de las áreas, estableciendo directrices claras y estándares de calidad para toda la operación. Auditoría y Mejora Continua: Ejecutar auditorías internas (basadas en SGC e ISO), identificar causas raíz de problemas técnicos y liderar los planes de acción correctiva. Gestión Documentaria: Elaborar y actualizar los manuales HACCP, BPM y POES, manteniendo al día la lista maestra de documentos y el registro de incidencias en el sistema de gestión. Métricas y Reportabilidad: Determinar indicadores (KPIs) de fabricación y elaborar informes periódicos sobre fallos, acciones correctivas y objetivos de calidad logrados. Capacitación y Satisfacción: Formar al personal en cultura de inocuidad y trabajar con equipos internos para elevar la calidad del producto y la satisfacción del cliente final. Colaborar en la estandarización y control de procesos tanto productivos como administrativos, asegurando la alineación de los flujos de trabajo con la política de calidad y brindando soporte en la actualización de la matriz de riesgos y oportunidades del sistema. · ¿QUE TE OFRECEMOS? Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley (Régimen General). Sueldo fijo. Formar parte de una sólida organización. Posibilidades de crecimiento laboral. Pagos puntuales.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario 1 año de experiencia Edad: entre 25 y 40 años Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa
