Cocinero Un cocinero de desayuno de Hilton Hotels and Resorts es responsable de garantizar que el desayuno y el bufé se preparen y presenten para ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes y miembros, mientras colabora en el control de los costos alimentarios. **¿Cómo será trabajar para esta marca de Hilton Worldwide?** Uno de los nombres más reconocidos del sector, Hilton Hotels & Resorts ofrece a los viajeros experiencias auténticas en todo el mundo. La marca sigue siendo líder global innovadora y visionaria en el ámbito de la hostelería. Con productos y servicios adaptados a las necesidades de los viajeros globales inteligentes del futuro, damos forma a experiencias en las que cada huésped se siente atendido, valorado y respetado. Si comprende la importancia de salvaguardar la reputación de una marca y valora el esfuerzo necesario para ofrecer una experiencia hotelera reconocida internacionalmente, quizás sea exactamente la persona que buscamos para integrarse como miembro del equipo de Hilton Hotels & Resorts. Porque con Hilton Hotels & Resorts prometemos una experiencia excepcional para los huéspedes en cada ocasión. **¿Cuáles serán mis funciones?** Como cocinero «A», usted es responsable de garantizar que el desayuno y el bufé se preparen y presenten con alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los huéspedes y miembros. Un cocinero de desayuno también deberá colaborar en el control de los costos alimentarios. En concreto, deberá desempeñar las siguientes tareas con los más altos estándares: * Garantizar que el desayuno, el bufé y/o cualquier otro servicio de comidas se preparen y presenten con alta calidad y conforme a las directrices de la empresa * Supervisar al personal, si procede * Mantener todas las zonas de trabajo limpias y ordenadas, y evitar cualquier contaminación cruzada * Preparar todos los ingredientes y elementos necesarios (mise-en-place) para el bufé de desayuno y/o cualquier otro servicio de comidas * Colaborar eficaz y oportunamente en la resolución positiva de consultas de los huéspedes * Asegurar que los alimentos sean de buena calidad y se almacenen correctamente * Contribuir al control de costos, a la mejora de los márgenes brutos y a otros objetivos departamentales y financieros * Apoyar a otros departamentos cuando sea necesario y mantener buenas relaciones laborales * Informar sobre incidencias relacionadas con mantenimiento, higiene y riesgos * Cumplir con las normativas de seguridad del hotel, prevención de incendios y toda la legislación aplicable en materia de salud y seguridad laboral y seguridad alimentaria * Adoptar una actitud respetuosa con el medio ambiente **¿Qué buscamos?** Un cocinero de desayuno que preste servicio en hoteles y complejos vacacionales de la marca Hilton Worldwide siempre trabaja en nombre de nuestros huéspedes y en colaboración con otros miembros del equipo. Para desempeñar satisfactoriamente este puesto, debe mantener la actitud, los comportamientos, las habilidades y los valores siguientes: * NVQ Nivel 2 * Certificado básico de higiene alimentaria * Actitud positiva * Buenas habilidades comunicativas * Capacidad para trabajar bajo presión * Capacidad para trabajar de forma independiente o en equipo Sería una ventaja para este puesto demostrar las siguientes capacidades y distinciones: * Experiencia previa en cocina en un puesto similar * Higiene alimentaria intermedia **¿Qué beneficios obtendré?** Sus beneficios incluirán un salario inicial competitivo y un número de días de vacaciones. Como empleado, formará parte del Hilton Club, que ofrece tarifas reducidas para habitaciones en nuestros hoteles de todo el mundo, además de descuentos en productos y servicios ofrecidos por Hilton Worldwide y sus socios. Estamos deseosos de explicarle detalladamente la amplia gama de excelentes beneficios que puede esperar de una organización hotelera global como Hilton Worldwide. Estamos deseosos de explicarle detalladamente la amplia gama de excelentes beneficios que puede esperar de una organización hotelera global como Hilton Worldwide. Descubra ahora más información sobre Hilton Hotels & Resorts, líder mundial en hostelería. Más de 500 establecimientos y casi 200 000 habitaciones en seis continentes Entre sus innovaciones destacan: haber sido pionera en el concepto de hotel aeropuerto, convertirse en la primera cadena hotelera estadounidense con presencia en todo el país, y ser la primera en instalar televisores en las habitaciones de los huéspedes Marca insignia de Hilton Worldwide, presente en más de 77 países Más de 70 complejos turísticos de categoría mundial y casi 200 spas de servicio completo Encuesta Harris Poll EquiTrend: Marca del Año en la categoría de hoteles de servicio completo para 2010 y 2011 Mayor reconocimiento global de marca en el sector de la hostelería