Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero/a para preparación, elaboración de platillos y mantenimiento de higiene en cocina, con experiencia en gastronomía. Puntos Destacados: 1. Elaboración de platillos con altos estándares de sabor y presentación. 2. Mantenimiento continuo del orden, limpieza y desinfección del área de cocina. 3. Control de stock básico para minimizar mermas. **Funciones Principales:** * Preparación de mise en place y producción diaria de insumos. * Elaboración de platillos del menú cumpliendo con los estándares de sabor, presentación y tiempos de salida. * Mantener el orden, la limpieza y la desinfección continua del área de cocina y utensilios. * Control de stock e inventario básico de insumos para evitar mermas. **Requisitos:** * Experiencia mínima de \[1 o 2 años] en puestos similares (restaurantes, concesionarios o pollerías/sangucherías). * Estudios técnicos en Gastronomía o Cocina (deseable, no excluyente). * Contar con Carné de Sanidad vigente (o disponibilidad para tramitarlo). * Conocimiento de normas de higiene e inocuidad alimentaria (BPM). * Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Sueldo: S/.1,115\.93 \- S/.2,197\.94 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
María García
Indeed · HR
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