Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudante de Cocina / Cocinero apasionado por el sabor, el orden y el detalle para integrarse a nuestra propuesta gastronómica en el Centro Histórico. Puntos Destacados: 1. Capacitación constante y aprendizaje en cocina de autor. 2. Ambiente de trabajo profesional y dinámico. 3. Oportunidad de crecimiento interno. Estamos seleccionando **Ayudante de Cocina / Cocinero** para integrarse a nuestra propuesta gastronómica en el **Centro Histórico**. Buscamos personas apasionadas por el sabor, el orden y el detalle. **¿Qué perfil buscamos?** * **Experiencia:** Mínimo 1 año en posiciones similares (indispensable manejo de despacho y producción). * **Dominio Técnico:** Conocimiento en cortes, términos de cocción y manejo de insumos frescos. * **Estándares:** Compromiso total con la limpieza (BPM) y la organización del área. * **Competencias:** Capacidad de trabajo bajo presión, agilidad y actitud positiva frente a nuevos retos. **Responsabilidades clave:** * Ejecución de la *mise en place* diaria con precisión. * Preparación de platos y piqueos siguiendo las fichas técnicas. * Control de inventarios de su área y correcta rotación de productos. * Mantenimiento del orden y la pulcritud en la cocina. **Te ofrecemos:** * Ingresar a un concepto gastronómico de alto nivel. * Capacitación constante y aprendizaje en cocina de autor. * Ambiente de trabajo profesional y dinámico. * Oportunidad de crecimiento interno. enviar cv al \+51 901 758 929 Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,600\.00 \- S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial