Asistente Operativo de Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un perfil dinámico y proactivo para optimizar la gestión administrativa de un restaurante de menú criollo, con enfoque en organización y resultados. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento y estabilidad en el sector gastronómico. 2. Gestión integral de inventarios, proveedores, finanzas y talento humano. 3. Rol clave para optimizar la administración de un restaurante. Restaurante de menú criollo requiere un perfil dinámico, con capacidad de organización y orientado a resultados para optimizar la gestión administrativa del restaurante. Si eres una persona proactiva que busca estabilidad y crecimiento en el sector gastronómico. Responsabilidades Principales * **Gestión de Inventarios:** Control de stock, ingresos y salidas de insumos para minimizar mermas. * **Relación con Proveedores:** Coordinación de pedidos, recepción de mercadería y control de cuentas por pagar. * **Control Financiero:** Elaboración de reportes de ventas diarios, manejo de caja chica y seguimiento de gastos. * **Gestión de Talento:** Elaboración de cronogramas de turnos, control de asistencia y apoyo en el cálculo de planilla/beneficios. * **Soporte administrativo:** Asegurar que la documentación del restaurante esté al día, además de brindar soporte administrativo general. Requisitos * **Formación**: Técnico o Bachiller en Administración, Contabilidad, Hotelería y Turismo o afines. * **Experiencia:** Mínimo 1 año en posiciones administrativas, idealmente en el sector gastronómico o retail **(valoramos mucho el manejo de inventarios).** * **Herramientas:** Dominio de Excel a nivel intermedio (tablas dinámicas y fórmulas) y manejo de softwares de gestión (POS). * **Habilidades:** Alta capacidad analítica, comunicación asertiva y honestidad**.** * **Residencia:** Preferiblemente en Surquillo o distritos aledaños.Beneficio**s** * **Remuneración:** Acorde al mercado \+ Beneficios de Ley (MYPE ). **Crecimiento:** Posibilidad de escalar a mediano plazo según desempeño. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,600\.00 \- S/.1,900\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial