Cocinero jr

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos 02 cocineros jr. para comedor, encargados de la preparación y habilitación de alimentos, limpieza del ambiente y registros. Puntos Destacados: 1. Rol esencial en la preparación y habilitación de alimentos 2. Responsabilidad en el mantenimiento de la higiene del área 3. Participación activa en el control de calidad y producción Somos un concesionario de alimentos en busca de 02 cocineros jr para comedor en sede Caral y Chiclayo. **Funciones:** **Sede Chiclayo** * Encargado de habilitado de materia prima, según programación semanal para el servicio de desayuno y almuerzo. * Encargado de realizar la lista de salida de insumos de almacén para las preparaciones, según corresponda (Vale de salida). * Encargado de preparar dos servicios del día. * Encargado de la elaboración de dietas. * Realiza la limpieza de su ambiente de trabajo en general (mesas de pre elaboración, mesas de cocina, etc.) en conjunto con el auxiliar general, al término de su turno. * Limpieza y desinfección de los ambientes en general, utensilios y materiales de cocina en conjunto con el ayudante de cocina. * Responsable de llenar los registros de producción, calidad y seguridad. * Encargado de la depuración de almacén de paso los días antes del ingreso de la materia prima, en conjunto con el auxiliar general. * Apoyo en limpieza de anaqueles de pre elaboración, rotulación de todos los productos abiertos, transvasados etc. * Trasladar los insumos de los almacenes al área de cocina según programación de menú, en conjunto con el ayudante y/o auxiliar general. * Realizar el recojo de las bandejas, en colaboración del auxiliar general, en caso sea necesario. **BENEFICIOS:** * INGRESO EN PLANILLA PRIMER DIA * DESCUENTOS POR LEY * REGIMEN GENERAL * ASIGNACION FAMILIAR **REQUISITOS:** Experiencia de 01 año en concesionarios de alimentos. **HORARIO** 12:00 PM A 9:00PM (CHICLAYO) HORARIOS ROTATIVOS DE LUNES A SABADO **COMUNICARSE AL 997695892** Sueldo: S/.1,900\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial