Resumen del Puesto: Operar, controlar y supervisar el proceso de secado de arroz, asegurando la calidad del producto y la eficiencia productiva en un entorno dinámico. Puntos Destacados: 1. Operación y control de equipos de secado de arroz 2. Garantía de calidad y eficiencia en el proceso productivo 3. Trabajo en equipo y atención al detalle **OPERADOR DE SECADO – MOLINO LATINO** Molino Latino, empresa agroindustrial del sector arrocero, en el marco de su crecimiento sostenido y fortalecimiento de sus operaciones, se encuentra en la búsqueda de un **Operador de Secado**, comprometido, responsable y orientado a resultados, que desee desarrollarse en un entorno dinámico y de alta exigencia operativa. **OBJETIVO DEL PUESTO** Operar, controlar y supervisar el proceso de secado de arroz en cáscara (paddy), asegurando la reducción adecuada de humedad del grano, garantizando la calidad del producto y la eficiencia del proceso productivo. **FUNCIONES PRINCIPALES** * Operar equipos de secado (secadoras, silos, quemadores, ventilación, etc.). * Controlar parámetros del proceso: temperatura, flujo de aire, tiempo de secado y nivel de humedad. * Verificar la calidad del arroz antes, durante y después del proceso de secado. * Coordinar con el área de recepción, producción y almacén para la continuidad del proceso. * Registrar información operativa (humedad, tiempos, volúmenes procesados, incidencias). * Ejecutar limpieza y mantenimiento básico de equipos de secado. * Cumplir estrictamente los procedimientos de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST). * Reportar fallas, desviaciones o incidencias al jefe inmediato. **REQUISITOS** * Secundaria completa (deseable formación técnica en agroindustria, mecánica o afines). * Experiencia mínima de 1 año en plantas agroindustriales, molinos o procesos de secado (deseable). * Conocimiento básico del proceso de secado de granos (arroz, maíz u otros). * Capacidad para trabajo en turnos rotativos. * Responsabilidad, orden y disciplina operativa. **COMPETENCIAS** * Orientación a resultados * Trabajo en equipo * Atención al detalle * Responsabilidad operativa * Proactividad **LUGAR DE TRABAJO** Planta Molino Latino – **Ferreñafe** **POSTULACIÓN** Los interesados pueden enviar su CV al correo: **hr@grupoalcarraz.com** Asunto: **Operador de Secado – Molino Latino** Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,500\.00 \- S/.1,800\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial