cocinero jr

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos 02 cocineros junior encargados de la preparación de alimentos, gestión de inventario de insumos y mantenimiento de la higiene en el comedor. Puntos Destacados: 1. Encargado de la preparación de alimentos para cena y elaboración de dietas 2. Responsable de la gestión de materia prima y control de inventario 3. Mantenimiento de la limpieza y desinfección del ambiente de trabajo Somos un concesionario de alimentos en busca de 02 cocineros jr para comedor en sede Caral y Chiclayo. **Funciones:** **Sede Caral** * Encargado de habilitado de materia prima, según programación semanal para cena. * Encargado de realizar la lista de salida de insumos de almacén para las preparaciones según corresponda (Vale de salida). * Encargado de preparar el servicio de la cena. * Encargado de la elaboración de dietas. * Realiza la limpieza de su ambiente de trabajo en general (mesas de pre elaboración, mesas de cocina, etc.) en conjunto con el auxiliar general, al término de su turno. * Limpieza y desinfección de los ambientes en general, utensilios y materiales de cocina en conjunto con el ayudante de cocina. * Responsable de llenar los registros de producción, calidad y seguridad. * Encargado de la depuración de almacén de paso los días antes del ingreso de la materia prima, en conjunto con el auxiliar general. * Apoyo en limpieza de anaqueles de pre elaboración, rotulación de todos los productos abiertos, transvasados etc. * Trasladar los insumos de los almacenes al área de cocina según programación de menú, en conjunto con el ayudante y/o auxiliar general. * Realizar el recojo de las bandejas, en colaboración del auxiliar general, en caso sea necesario. **BENEFICIOS:** * INGRESO EN PLANILLA PRIMER DIA * DESCUENTOS POR LEY * REGIMEN GENERAL * ASIGNACION FAMILIAR **REQUISITOS:** Experiencia de 01 año en concesionarios de alimentos. **HORARIO** 02:00 PM A 11:00 PM (CARAL) HORARIOS ROTATIVOS DE LUNES A SABADO **COMUNICARSE AL 997695892** Sueldo: S/.1,900\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial