Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Ayudante de cocina proactivo y apasionado por la gastronomía para apoyar en la preparación, servicio, control de insumos, limpieza y orden en cocina. Puntos Destacados: 1. No se requiere experiencia previa; capacitación constante en el puesto. 2. Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y seguro. 3. Desarrollo profesional y crecimiento dentro del equipo culinario. **Convocatoria Laboral – Ayudante de cocina** ¡Únete a la Experiencia Fu Sen! **Fu Sen** es un referente gastronómico ubicado en el corazón de Magdalena. Somos un espacio donde la técnica culinaria y el buen sabor se fusionan para crear experiencias memorables. Buscamos un **Ayudante de cocina** proactivo, con gran disposición para aprender y pasión por la gastronomía. No es necesario que tengas experiencia previa; nosotros te capacitamos para que crezcas con nosotros y seas el soporte fundamental de nuestro equipo culinario. I. Funciones y Responsabilidades · **Operatividad y Preparación (Tus funciones principales):** \- **Mise en place (Preparación previa):** Realizar el picado, pelado y corte de insumos (verduras, carnes, guarniciones) según las indicaciones del Jefe de Cocina para asegurar que todo esté listo antes del servicio. \- **Apoyo en el servicio:** Asistir al cocinero en el ensamblaje de platos, preparación de salsas básicas y frituras, garantizando rapidez y buena presentación. \- **Control de Insumos:** Ayudar en la recepción de mercadería, rotular productos y asegurar su correcto almacenamiento (rotación PEPS: primero en entrar, primero en salir) para mantener la frescura. · **Limpieza y Orden (Funciones complementarias):** \- **Higiene del área:** Mantener la estación de trabajo, mesones y utensilios limpios y desinfectados durante todo el turno, cumpliendo con las normas de Buenas Prácticas de Manipulación (BPM). \- **Apoyo en lavado:** Colaborar con la limpieza de ollas, sartenes y menaje de cocina cuando sea necesario para mantener el flujo operativo. \- **Cierre de cocina:** Apoyar en la limpieza profunda y ordenamiento de equipos (cocinas, planchas, freidoras) al finalizar el turno. II. Requerimientos del Puesto · **Experiencia:** **No indispensable.** Aceptamos postulantes con o sin experiencia previa · **Perfil:** Persona dinámica, con capacidad para seguir instrucciones precisas, trabajar en equipo y mantener la calma en momentos de alta demanda. · **Habilidades:** Orden, limpieza, rapidez manual y buena comunicación. · **Actitud:** Valoramos enormemente las ganas de aprender, la puntualidad y el compromiso. III. Condiciones Laborales y Horario · **Días de trabajo:** Martes a Domingo, descanso Lunes. · **Modalidad:** Full Time – 48 horas semanales. · **Jornada Laboral:** 11:00 am a 8:00 pm (8 horas \+ 1 hora de almuerzo) · **Ubicación:** Trabajo presencial en Magdalena del Mar (Avenida Javier Prado Oeste 702, Magdalena del Mar). IV. Beneficios de Trabajar con Nosotros · **Remuneración:** Entre S/ 1,200 y S/ 1,300 mensuales (según evaluación). · **Capacitación:** Formación constante en el puesto (te enseñamos mientras trabajas). · **Contratación:** Ingreso a Planilla de Pequeña Empresa con todos los beneficios de ley correspondientes. · **Ambiente:** Oportunidad de trabajar en un entorno dinámico, seguro y divertido líder en entretenimiento. V. Proceso de Postulación Envía tu CV actualizado al correo **reclutamiento@fusen.pe** o al Whatsapp: \+51 992 969 773 con el asunto: **Ayudante de Cocina – Fu Sen** Tipo de puesto: Medio tiempo Sueldo: S/.1,200\.00 \- S/.1,300\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial