Cocinero

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Cocinero talentoso para unirse a un club exclusivo, elaborando platillos a la carta y bocaditos para eventos con técnicas gastronómicas. Puntos Destacados: 1. Pertenecer a un club exclusivo y de prestigio en el Perú 2. Desarrollar habilidades en elaboración de platillos a la carta y eventos 3. Formar parte de una experiencia gastronómica de primer nivel **ÚNETE A UNO DE LOS CLUBES MÁS EXCLUSIVOS DEL PERÚ** Lima Marina Club, referente de Club de primer nivel en el país, consolidado como la primera marina de categoría mundial en el Perú y reconocida por su característica de gran funcionabilidad, exclusividad, calidad y distinción, nos encontramos en la búsqueda de talento para complementar nuestro equipo, en la posición de: **COCINERO** **Requisitos:** * Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía. * Conocimiento de técnicas gastronómicas. * Experiencia mínima de 1 año en posiciones similares. * Manejo de terminología gastronómica y Buenas Prácticas de Manipulación (BPM). **Funciones:** · Elaborar el mise and place según especialidad antes del servicio. · Elaborar los platos a la carta (entradas, fríos, calientes, salsas, etc.) que le asigne el Jefe del Área. · Preparar bocaditos según la especialidad para los eventos. · Realizar el registro de los insumos requeridos para el servicio en cada turno y entregar información al Jefe de cocina. · Recoger en almacén los insumos y/o mercaderías solicitados el día anterior o antes del servicio. · Verificar la temperatura correcta de almacenamiento de los productos de acuerdo a normas BPM. · Elaborar diariamente el registro del Kardex considerando cantidades y productos de su área que se encuentran en el almacén de cocina. **Horario:** * Turnos rotativos de lunes a domingo. * 1 día de descanso semanal. **Ofrecemos:** * Alimentación cubierta 100%. * Movilidad de acercamiento. * Remuneración promedio al mercado. * Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley \- desde el primero dia * Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento. ¡Postula y sé parte de una experiencia gastronómica de primer nivel! Tipo de puesto: Tiempo completo, Temporal Sueldo: S/.2,000\.00 \- S/.2,200\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Cuentas con disponibilidad inmediata? * ¿Cuál es tu expectativa salarial? * Indica tu distrito de residencia y n° de celular actualizado * Cuanto tiempo de experiencia tienes como cocinero (DETALLAR) Lugar de trabajo: Empleo presencial