Administrador de Restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Administrador de Restaurante para supervisar el servicio, ventas, personal, control de inventario y calidad de platos, garantizando la operación eficiente y el cumplimiento de normas. Puntos Destacados: 1. Experiencia administrativa en restaurantes (3 años) 2. Conocimiento de BPM, HACCP y seguridad alimentaria 3. Excelente servicio al cliente y trabajo en equipo El Restaurante Nagoya Nikkei Sushi Bar nos encontramos en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el puesto de **ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE** **Requerimos los siguientes requisitos:** · Experiencia mínima de 3 AÑOS en el área administrativa en restaurantes · Estudios universitarios y/o técnicos de la carrera de administración o afines · Tener conocimiento de comida nikkei (Deseable) · Conocimientos de BPM, HACCP y otros cursos de seguridad Alimentaria · Disponibilidad inmediata para trabajar en el restaurante tiempo completo. · Conocimiento de SISTEMA INFOREST · Vivir en zonas aledañas a SURCO – LA MOLINA (No indispensable) · Buena actitud y disposición para el trabajo en equipo · Excelente servicio al cliente **Funciones:** · Supervisar un adecuado servicio y venta en el Restaurante. · Supervisión de abastecimiento, control e inventario. · Autorizar anulaciones, cortesías y descuentos. · Supervisión de reservas. · Supervisión del mantenimiento y limpieza del salón. · Organizar horarios de trabajo, días de descanso, vacaciones y compensación de horas. · Incrementar las ventas en el restaurante. · Controlar el cumplimiento de las normas y procedimientos que involucran la operación de su área de trabajo. · Organizar, administrar y supervisar al personal de su área. · Supervisar el manejo de estándares de operación. · Controlar la calidad de servicio. · Supervisar la calidad de platos. · Supervisión de capacitación de personal nuevo. · Solución de problemas, atención de reclamos. · Entrevistas según perfil requerido. **Beneficios:** · Sueldo acorde al mercado · Ingreso a planilla con todos los beneficios acorde a ley · Alimentación 100% cubierta **Los interesados enviar su CV con Asunto: Administrador de Restaurante, al WhatsApp: \+51 984490544 o darle click en el link :** https://wa.me/message/JPL7DQQSAUDGC1 Tipo de puesto: Tiempo completo, Indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial