Asistente de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Asistente de Cocina para restaurante de comida fusión que brinde apoyo en la preparación de alimentos, mantenga el orden y la limpieza de la cocina, y contribuya a los estándares de calidad. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de aprendizaje y crecimiento profesional 2. Capacitación constante 3. Excelente ambiente de trabajo **Asistente de Cocina – Restaurante Don Juan (Comida Fusión)** **Ubicación:** Chiclayo, Lambayeque **Tipo de puesto:** Tiempo completo Descripción del puesto En **Don Juan** buscamos un(a) **Asistente de Cocina** comprometido(a), responsable y con ganas de seguir aprendiendo en el rubro gastronómico. Buscamos una persona que brinde apoyo en la preparación de los alimentos, mantenga el orden y la limpieza de la cocina, y contribuya al cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante. Funciones * Apoyar en el mise en place y la preparación de insumos para el servicio. * Asistir a los cocineros en la elaboración de los diferentes platos. * Lavar, pelar, cortar y porcionar alimentos según las indicaciones. * Mantener el orden, limpieza e higiene de su área de trabajo. * Cumplir con las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM). * Apoyar en la recepción, almacenamiento y rotación de insumos. * Contribuir al control de mermas y al buen uso de los productos. * Realizar otras funciones asignadas por el jefe de cocina. Requisitos * Experiencia mínima de **6 meses** como asistente de cocina o en puestos similares. * De preferencia, contar con estudios técnicos en Gastronomía o Cocina. * Conocimientos básicos de BPM (Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos). * Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. * Persona responsable, puntual, proactiva y con disposición para aprender. * Disponibilidad para laborar a tiempo completo (8 horas diarias). Ofrecemos * **Remuneración:** S/ 1,300 mensuales. * Alimentación durante la jornada laboral. * Excelente ambiente de trabajo. * Oportunidad de aprendizaje y crecimiento profesional. * Capacitación constante. Sueldo: S/.1,200\.00 \- S/.1,300\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial