ADMINISTRADORA - SEDE MIRAFLORES

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un/a Administrador/a de Restaurante con experiencia, liderazgo y enfoque en resultados para gestionar integralmente la operación diaria del establecimiento. Puntos Destacados: 1. Gestiona la operación integral del restaurante y lidera equipos. 2. Asegura estándares de servicio y la experiencia positiva del cliente. 3. Controla inventarios, costos y supervisa la operación diaria. **Convocatoria Laboral – Administradora de Restaurante** Ubicación: H\-elarte Miraflores Tipo de puesto: Tiempo completo Inicio: Inmediato Área: Administración / Operaciones **¡Únete a nuestro equipo!** Estamos en la búsqueda de un/a Administrador/a con experiencia, liderazgo y enfoque en resultados para gestionar integralmente la operación del restaurante. Si eres una persona organizada, resolutiva y con habilidades para liderar equipos, esta oportunidad es para ti. **Funciones principales:** * Supervisar la operación diaria del restaurante (salón, cocina y caja). * Asegurar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad y atención al cliente. * Gestionar y controlar los ingresos, egresos y cierres de caja. * Coordinar con cocina la disponibilidad de productos y abastecimiento. * Manejar plataformas de pedidos (Rappi, PedidosYa, restaurante.pe, entre otros). * Controlar inventarios, costos y compras a proveedores. * Liderar, supervisar y motivar al equipo de trabajo (salón y cocina). * Elaborar horarios, controlar asistencia y desempeño del personal. * Velar por el cumplimiento de normas de seguridad, salubridad y políticas internas. * Resolver incidencias con clientes y asegurar una experiencia positiva. **Requisitos:** * Estudios técnicos o universitarios en Administración, Hotelería, Gastronomía o afines. * Experiencia mínima de 2 años como administrador/a o encargado/a en restaurantes. * Conocimiento en control de costos, inventarios y manejo de caja. * Manejo de Excel y sistemas de gestión (deseable). * Habilidades de liderazgo, comunicación y organización. * Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones oportunas. * Disponibilidad para realizar 3 aperturas y 3 cierres a la semana. * Horario de 7 \- 4 pm y 4 pm \- 12 medianoche **Ofrecemos:** * Ingreso a planilla Mype. * Buen clima laboral. * Alimentación cubierta durante el turno. * Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa. Sueldo: S/.1,900\.00 \- S/.2,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial