Descripción
Resumen del Puesto:
Buscamos un Cocinero para preparar y presentar platos a la carta y buffet, garantizando el control de inventarios y la limpieza de cocina.
Puntos Destacados:
1. Preparación y presentación de platos a la carta y buffet
2. Elaboración de mise en place y despacho de servicios
3. Garantizar la limpieza y orden del área de cocina
COCINERO \- Hotel San Agustín Arequipa
Funciones principales
Preparar y presentar platos a la carta y buffet cumpliendo con los estándares del hotel y las normas de higiene (BPM).
Requisitos Clave
Formación: Técnico en Gastronomía o Arte Culinario.
Experiencia: Mínimo 1 año en hoteles o restaurantes.
Actitud: Capacidad para trabajar en equipo.
Funciones Principales
Elaboración de mise en place y despacho de servicios.
Control de inventarios y rotación de insumos (PEPS).
Garantizar la limpieza y orden del área de cocina.
Beneficios
Ingreso a planilla desde el primer día (con todos los beneficios de ley).
\* Alimentación cubierta por la empresa.
\* Grato ambiente laboral en el centro histórico de Arequipa.
Tipo de puesto: Permanente
Sueldo: S/.1,700\.00 \- S/.2,000\.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial