Itamae

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos ITAMAE con pasión por el arte del sushi para unirse a un equipo comprometido y crear experiencias gastronómicas memorables. Puntos Destacados: 1. Oportunidad de crecimiento profesional con línea de carrera. 2. Trabajar en equipo y con constante comunicación en todas las áreas. 3. Buen ambiente laboral con un equipo comprometido y en crecimiento. ¡ Hola ! Somos Coqui Castillo Restaurantes, un holding gastronómico conformado por 2 unidades de negocio: Coqui Castillo y Black Poke. Actualmente contamos con 5 años en el mercado y 4 Dark Kitchens con alcance a los principales distritos de Lima Metropolitana. Proporcionamos experiencias gastronómicas personalizadas, clases de cocina interactivas y servicios de catering para eventos. **¡Buscamos ITAMAE con pasión por el arte del sushi!** Si dominas los cuchillos y quieres crecer profesionalmente... *¡Aquí tienes una línea de carrera hecha para ti!* Únete a nuestro equipo y haz historia con cada corte. ***Funciones:*** * Preparar makis, nigiris, sashimis y demás productos según recetas y estándares establecidos * Garantizar la correcta manipulación, rotación y conservación de insumos frescos. * Mantener una estación limpia, ordenada y en cumplimiento con normas sanitarias. * Trabajar en equipo y con constante comunicación con todas las áreas. * Entre otras funciones designadas por el Jefe de Cocina o Administrador de Tienda. ***Requisitos:*** * Egresado de la carrera de Gastronomía y/o afines. * Experiencia previa mínima de 1 año en funciones similares. * Habilidades de organización y comunicación. * Disponibilidad para turnos rotativos y trabajo fines de semana. * Capacidad de desenvolverse en distintas áreas de la cocina. ***Beneficios:*** * Sueldo competitivo. * Buen ambiente laboral con un equipo comprometido y en constante crecimiento. * Oportunidad de aprendizaje y desarrollo profesional. * Línea de carrera. * Acceso a plataforma de Salud y Bienestar: Kunan. Sueldo: S/.1,800\.00 \- S/.2,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial