Ayudante de Cocina - Restaurante Sapiens

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos Ayudantes de Cocina para un restaurante peruano de alta cocina, centrados en la preparación de carnes, mariscos y vegetales con dominio ancestral del fuego. Puntos Destacados: 1. Experiencia en restaurante de alta cocina 2. Preparación de mise en place y ejecución de platos 3. Foco en higiene y organización de cocina **SAPIENS,**es un restaurante peruano de alta cocina, se enfoca en el dominio ancestral del fuego para preparar carnes, mariscos y vegetales, usando diferentes tipos de quema de leña, carbón y hierbas para cada producto, se encuentra en la búsqueda: **AYUDANTES DE COCINA** Restaurante Sapiens (San Isidro, a 10 minutos del óvalo Gutierrez) **Requisitos**: * Egresado técnico o superior en Gastronomía y/o Cocina. * Experiencia de 1 año en Restaurantes de alta cocina * Conocimiento de diversos tipos de platos: calientes/fríos/parrillas * Flexibilidad para trabajar en turnos partido (11 am a 4pm / 6 pm a 11 pm), descanso un día a la semana * De preferencia residir cerca o fácil acceso a San Isidro (a 10 minutos del Óvalo Gutierrez) **Ofrecemos:** * Pagos quincenales * Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. * Línea de carrera * Descuentos corporativos * Alimentación cubierta al 100%. **Responsabilidades** * Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú;. * Ayudar a ejecutar el plato de acuerdo a la solicitación del cliente, siguiendo la anotación de los mozos; * Celar por la higiene personal y de los alimentos, así como mantener la cocina organizada y limpia, * Evitar desperdicio de los alimentos; Jaime Pesaque Restaurant's es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y valora la diversidad en el lugar de trabajo. ¡Esperamos recibir tu CV y conocerte pronto! Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,700\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * En cual distrito vives? * Indicar expectativa salarial * Comenta tu experiencia respecto a la vacante * Indicar número vigente de contacto * ¿Tienes disponibilidad para laborar en horarios partidos (11 am a 4 pm / 6 pm a 11 pm), con un día descanso rotativo? Lugar de trabajo: Empleo presencial