Resumen del Puesto: Brindar soporte operativo y administrativo en la gestión logística del hotel, asegurando el control de inventarios, compras y fondos para el uso eficiente de recursos. Puntos Destacados: 1. Soporte logístico operativo y administrativo clave para la gestión hotelera. 2. Gestión de inventarios, compras y control de fondos para eficiencia de recursos. 3. Oportunidad de crecimiento profesional en el área logística. **2\. Objetivo del puesto** Brindar soporte operativo y administrativo en la gestión logística del hotel, asegurando el adecuado control de inventarios, compras y fondos asignados, contribuyendo al uso eficiente de los recursos y al cumplimiento de los lineamientos financieros y administrativos de la empresa. **3\. Funciones principales** * Control y registro de entradas y salidas de inventario (alimentos, bebidas, insumos y suministros generales). * Coordinación de compras: solicitud de cotizaciones, comparación de proveedores, gestión de órdenes de compra y seguimiento de entregas. * Coordinar con las áreas usuarias para la correcta atención de requerimientos * Recepción y verificación de mercadería: control de calidad, cantidades y temperatura (si aplica), registro de incidencias. * Organización y mantenimiento del almacén: orden, rotación FIFO/LIFO según producto, etiquetado y control de caducidades. * Elaboración de reportes periódicos: consumo, stock mínimo, rotación de ítems, y alertas de reposición. * Soporte administrativo al área de alimentos y bebidas y recepción de eventos: coordinación con cocina, banquetes y proveedores externos. * Gestión documental: ingreso de facturas, comprobantes y archivo físico/digital; apoyo en conciliaciones. * Implementación y seguimiento de procedimientos de seguridad alimentaria y manejo higiénico de mercadería según normas del hotel. * Participación en inventarios físicos periódicos y ciclo de auditorías internas. * Atención y seguimiento de solicitudes internas (requerimientos de áreas operativas). * Cumplir con los procedimientos internos y políticas de control establecidas. **4\. Requisitos del puesto** * Educación: Técnico en Administración, Hotelería, Logística o afines; preferible estudios universitarios incompletos/completos en Administración Hotelera o Gestión. * Experiencia: 1–3 años en roles administrativos, logística o compras, idealmente en hoteles, restaurantes o empresas de alimentos y bebidas. * Conocimientos: manejo de inventarios, control de almacén, cadena de suministro básica, gestión de compras y proveedores. * Habilidades informáticas: Excel intermedio (tablas dinámicas, fórmulas), manejo de software de gestión (ERP, POS, o sistemas de inventario); correo electrónico y Office. * Competencias: orden y atención al detalle, orientación a resultados, capacidad organizativa, priorización de tareas, comunicación efectiva y trabajo en equipo. * Disponibilidad; presencial en la ciudad del hotel. * Documentación: disponibilidad para trabajar bajo planilla (según normativa peruana), referencias laborales. REMYPE **5\. Indicadores de desempeño (KPI sugeridos)** * Diferencias de inventario (%). * Cumplimiento de stock mínimo. * Exactitud en el cuadre de cajas. * Tiempo de atención de requerimientos internos. * Cumplimiento de procedimientos y reportes. **LÍNEA DE CARRERA – ASISTENTE LOGÍSTICO (PLANILLA MYPE)** *(Porque nadie se queda eternamente siendo “asistente”… si hace bien la chamba).* Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: S/.1,300\.00 al mes