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Resumen del Puesto: Buscamos un/a Operario/a de Producción – Crepes & Waffles apasionado/a por la pastelería, detallista y con vocación de servicio para asegurar producción estandarizada y de alta calidad. Puntos Destacados: 1. Oportunidad para apasionados de la pastelería y el trabajo en equipo. 2. Buen clima laboral y oportunidades de aprendizaje. 3. Posibilidades de crecimiento dentro del restaurante. **Ubicación: H\-elarte (Miraflores) Tipo de puesto: Tiempo completo Inicio: Inmediato Área: COCINA** **¿Te apasiona la pastelería, eres detallista y disfrutas trabajar en equipo? ¡Esta es tu oportunidad!** En H\-elarte buscamos un/a Operario/a de Producción – Crepes \& Waffles comprometido/a, dinámico/a y con vocación de servicio para asegurar una producción constante, estandarizada y de alta calidad. **Funciones principales** * Preparar masas, batidos y mezclas base para crepes y waffles según fichas técnicas. * Operar planchas y wafleras: control de tiempos, temperaturas y textura. * Ejecutar mise en place de toppings, salsas y rellenos; reposición durante el servicio. * Estandarizar porciones, pesos y presentaciones para despacho a salón. * Registrar producción diaria, mermas y rotación de inventarios (FIFO/FEFO). * Verificar calidad de insumos y fechas de caducidad; solicitar reposiciones. * Mantener el área limpia y ordenada; limpieza y sanitización de equipos y utensilios. * Cumplir estrictamente normas de BPM, higiene y seguridad alimentaria. **Requisitos** * Educación técnica en Cocina/Pastelería (deseable). * Experiencia mínima de 6 meses en producción de pastelería o crepería/wafflería. * Conocimiento de manejo de planchas, wafleras y control de temperaturas. * Habilidad para trabajar con estándares, bajo presión y en equipo. * Carnet de sanidad vigente. * Disponibilidad para horarios de 4 \- 12 pm **Ofrecemos** * Ingreso a planilla MYPE. * Alimentación cubierta durante el turno. * Buen clima laboral y oportunidades de aprendizaje. * Posibilidades de crecimiento dentro del restaurante. **¿Te interesa? Envía tu CV actualizado al 946311916** Sueldo: S/.1,450\.00 \- S/.1,500\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
